近日盒馬和山姆的熱搜榜讓人磕了一波大瓜，怎麼零售超市也開始網絡混戰了？

家樂福和盒馬這次聯合起來向有關部門舉報了山姆，稱其長期施壓供應商，涉嫌供應鍊“ 壟斷” ，事件很快在微博發酵，榮登熱搜。

山姆對此情況也很快做出了回應：

微博的口水戰引發了不少網友圍觀，孰是孰非還需等監管調查。

今天咱們來聊聊此次事件的主角山姆超市。

山姆超市，平民不配？

不知何時起，山姆超市成了時尚生活新寵和新一代網紅打卡地。網絡社交平台源源不斷地推薦逛吃攻略，琳琅滿目的美食，讓網友忍不住舔屏，想要探店。

山姆是沃爾瑪旗下的高端會員制商店，已經有30多年曆史，在全球已擁有800多家門店，中國有34家，第一家中國門店1996年就落戶深圳了。

最近山姆開發在線購物平台，提供網上購買渠道，也加大了營銷力度，對标要成為下一個“宜家”。

不過，山姆的大門真的是誰都可以進的嗎？

相比其他超市，山姆的最大特點是會員制，沒有會員卡就不讓結賬，甚至連門都進不去。普通卡年費為260元，卓越卡為680元。

注意，這筆錢不能用于消費，不是儲值，僅僅是一個身份的象征，有了這張卡才能繼續消費。其會員權益大多是一些售後服務，例如90天退換、積分返利等。

怎麼說呢，買東西沒折扣，VIP沒卵用。

對于一般老百姓而言，街邊的大小商店那麼多，為什麼非要選擇山姆這樣一家“先交費再購物”的超市呢？

除了會員制，我們再看看山姆超市在營銷、運營方面還有什麼不同之處。

山姆不同于普遍的便民超市，目标定位就瞄準了“中高端收入群體”，主打“家庭式消費”，宣稱重視商品的新鮮度和生活品質。

山姆超市以倉儲模式運營，将倉庫和賣場合二為一。一家典型的山姆超市面積在20000㎡左右，為節約場地成本，其選址一般會在離市區不太遠的郊區或正在開發的新城區。在裝修風格上，山姆主打現代感的“性冷淡”風大賣場，迎合年輕人的新鮮感。

在營銷方面，山姆超市這兩年經常出現在各大社交網絡媒體上，以“山姆必買清單”、“一定要囤的寶藏美食”等為标題，吸引好奇的年輕人前去打卡探店。其主打的賣點産品大都以生鮮食品和零食為主。

小x書上的營銷推廣層出不窮

由于辦了會員卡，又大老遠跑到郊區去逛超市，可想而知，進了山姆大門，顧客往往都會大批選購。一輛輛滿滿的購物車，進一步在網絡上營造出一種看似繁榮的“中産階級的購物方式”。

為什麼年輕人開始“反打卡”？

實際上，關于山姆超市的吐槽聲一直也未停止過。

首先，種類少，價格貴。

山姆超市雖然規模大，但産品隻是其挑出的約5000個精選單品，這種被限定的選擇權，美其名曰是幫會員免除挑選商品的煩惱。但很多品類僅有兩三個品牌可供選擇，而且價格都較高。

相比來說，普通大型超市通常有幾萬個商品可供顧客挑選，價格從低到高，可滿足不同人群的需要，選擇範圍更大。

然後是“性價比”問題。

山姆超市還有一個别稱——“千元店”，意思是，随便進去買點東西，很可能就超過1000元了。

很明顯山姆不是我們老百姓說去就去的地方，幾百一盒的牛肉品質是好，但很多人還是敬而遠之。很多博主拍攝了沉浸式逛店視頻，把網紅清單買一遍，妥妥的上千，他們紛紛表示“如果不是為了拍探店視頻，我是不會來山姆超市貢獻會員費的”。

某站上山姆探店短視頻琳琅滿目

再就是大包裝的問題。

山姆超市的食品大多為家庭裝、量販裝，網上備受吹捧的也都是大包裝的食品，比如68元16個的瑞士卷、39.8一隻的烤雞、39元24個的麻薯......很多人發現買的超大包裝蝦片，吃了一個月都沒吃完；想解決掉一個将近百元的蛋糕，必須要呼朋喚友。獨居人士根本不敢去揮霍。

如今很多人稱去山姆花錢是在交“智商稅”。就像現在年輕人開始出現“反打卡”風潮一樣。小x書上的濾鏡在現實生活裡碎了一次又一次，網紅打卡已經收割不了“新韭菜”了。

去打卡過網紅超市後，有人發現，擁擠、長時間的排隊大大降低了購物體驗，琳琅滿目的商品非常容易引發沖動消費，零食的口味也沒有好吃到誇張，而且非常容易吃不完......再想想那幾百塊的年費，真心疼。

宜家除了火在沉浸式購物體驗之外，高性價比、高組合度、适用性的家具才是其核心賣點，包括兩塊錢一個的小甜筒。因為這樣的價格才是我們這些“平民”可以閑逛的樂園。

現在網上已經有不少“求拼單山姆年卡會員”的帖子，還有人花錢租别人的年卡，來滿足一下想要探店的好奇心，看起來倒也“經濟實惠”。到底是Z世代年輕人，不愧是你！

會員制會是零售行業的新希望嗎？

不管怎麼說，得益于人們生活水平和消費能力的提高，山姆在近幾年迎來了發展的春天。

根據沃爾瑪公布的2020年财報，山姆在中國的會員數量超過了300萬，且2-3年以上會籍會員續卡率高達80%。如此計算，僅會員費這一項收入就為山姆在中國帶來7億多的利潤。

這種會員式倉儲超市模式，将疫情期間被線上生鮮團購吸引去的用戶重新拉回線下，也讓行業許多同行眼紅。

麥德龍、永輝、正大等傳統零售巨頭，乃至阿裡巴巴、京東等電商平台，都争相入局會員制倉儲式超市。比如2020年，盒馬悄悄成立了“盒馬X會員店”事業部，同年10月，第一家盒馬X會員店在上海開業，全面對标山姆會員商店，會費比山姆便宜2塊錢，258元一年。

不過很多會員店提供的商品和服務也呈現出不同程度的同質化現象。例如，大部分會員店都設有現場試吃區，烤雞、瑞士卷等現制商品幾乎成為賣場“标配”。毫無疑問，随着各大商超布局的加快，對于消費者而言，會員店的新鮮感和吸引力正在削弱。

山姆超市趕上了第一波會員店火爆的熱潮，但隻靠着“網紅食品”、“大批囤貨”等賣點或将不太容易吸引更多的年輕人。這些會員店都需要進行本土化改造和更高層次的創新，真正抓住消費者的從來都不是一陣風式的網紅營銷。

俗話說，中國大消費市場是永遠的藍海，各大商家們“卷”起來，對消費者總不是壞事，至少那些花樣百出的智商稅要無所遁形了。

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