速凍豆角是焯一下好呢還是不用焯水?做速凍豆角建議焯水新鮮的豆角如果不焯水直接凍,容易加速老化,等以後拿出來吃的時候豆角的水分也會流失一些,口感會比較硬,不夠脆爽,豆腥味比較重,而且也容易變質,吃多了容易食物中毒,接下來我們就來聊聊關于速凍豆角是焯一下好呢還是不用焯水?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
做速凍豆角建議焯水。
新鮮的豆角如果不焯水直接凍,容易加速老化,等以後拿出來吃的時候豆角的水分也會流失一些,口感會比較硬,不夠脆爽,豆腥味比較重,而且也容易變質,吃多了容易食物中毒。
豆角焯水之後再冷凍,不容易在冷凍的過程中失去水分,以後拿出來吃口感也比較爽脆,也不容易變質。
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