醬焖鲳魚做法竅門-tft每日頭條

醬焖鲳魚做法竅門

生活更新时间:2024-07-25 03:14:42

醬焖鲳魚做法竅門?主料：鲳魚适量、豬五花肉适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、花生油适量、甜面醬适量、味極鮮适量、料酒适量、醋适量、白糖适量、鹽适量、雞精适量、骨湯适量、香菜适量，我來為大家講解一下關于醬焖鲳魚做法竅門?跟着小編一起來看一看吧!

醬焖鲳魚做法竅門

主料：鲳魚适量、豬五花肉适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、花生油适量、甜面醬适量、味極鮮适量、料酒适量、醋适量、白糖适量、鹽适量、雞精适量、骨湯适量、香菜适量。

鲳魚去腮，内髒，魚鱗，洗淨備用。

為了更好入味兒鲳魚改花刀。

蔥，姜，蒜，八角，花椒備好。

熱鍋加油把五花肉煸香出油，放輔料爆香。

改小火放入甜面醬，一定要小火炒香甜面醬，之後放入料酒，醋，味極鮮烹鍋

改中火加入骨湯，白糖，适量的鹽少許雞精調味兒，放入備好的魚。

大火燒開小火慢炖，炖至湯汁濃稠即可出鍋。

裝盤撒蔥花香菜。

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