奶香雪花酥,配方簡單0失敗 很早就想做雪花酥了,無奈總是缺點材料,今天本就有什麼就做什麼的想法,做了個改良版的雪花酥,味道居然還不錯 準備材料 棉花糖150g,黃油40g,奶粉45g水果幹小餅幹都沒有,用了谷物麥片180g,裡面也有水果幹,巴旦木。先把40g黃油切小塊,放進鍋裡,宜盾普多功能鍋有8大智能菜單,選擇煎烤模式,全程用最低溫度,80度,等黃油慢慢融化,融化後倒入150g棉花糖,用矽膠鏟來回翻炒直到棉花糖全部融化成拉絲的狀态,這時候把鍋關掉,往鍋裡倒入45g奶粉,翻拌均勻,接着把180g谷物麥片全部倒下去,繼續翻炒,壓成一團,接着找到一個烤盤,鋪油紙,用擀面杖按壓平整,按壓好以後,表面用篩子篩一層奶粉,奶粉不需要太多,薄薄一層就可以,然後放涼,先切長條,再切成塊,裝到袋子裡密封保存就好了 衆所周知雪花酥成功的關鍵就是一定要用不粘鍋,宜盾普多功能鍋采用的是水性塗層不粘材料,用它做雪花酥真的一點也不粘,太好用了
By 童話公主s
1、準備材料 棉花糖150g,黃油40g,奶粉45g水果幹小餅幹都沒有,用了谷物麥片180g,裡面也有水果幹,巴旦木。先把40g黃油切小塊,放進鍋裡,宜盾普多功能鍋有8大智能菜單,選擇煎烤模式,全程用最低溫度,80度,等黃油慢慢融化,融化後倒入150g棉花糖
2、用矽膠鏟來回翻炒直到棉花糖全部融化成拉絲的狀态,這時候把鍋關掉,往鍋裡倒入45g奶粉,翻拌均勻,接着把180g谷物麥片全部倒下去,繼續翻炒,壓成一團,接着找到一個烤盤,鋪油紙,用擀面杖按壓平整,按壓好
3、篩一層奶粉,放置一會冷卻後切塊
4、擺盤
5、可以食用了
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