帶魚做五香酥魚的方法?主料:帶魚200克 輔料:色拉油少許、食鹽少許、蔥适量、料酒少許、姜汁适量、白糖适量、胡椒粉少許、炸雞粉少許 ,今天小編就來聊一聊關于帶魚做五香酥魚的方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:帶魚200克。
輔料:色拉油少許、食鹽少許、蔥适量、料酒少許、姜汁适量、白糖适量、胡椒粉少許、炸雞粉少許。
帶魚清洗幹淨,瀝幹水份。
放入容器,加入除炸雞粉外所有調味料拌勻,靜置30分鐘,讓帶魚充分入味。
五香炸雞粉倒入淺盤,将腌漬好的帶魚均勻裹上一層炸雞粉,準備空氣炸鍋,炸籃刷少許油防粘。
選擇炸溫200℃,直接把裹好粉的帶魚放進空氣炸鍋炸籃内,設定炸制時間為13分鐘,炸至10分鐘時,在帶魚表面刷油或噴油一次,炸制時間結束,即可取出食用(刷油或噴油時不用關機,直接拉出炸籃操作)。
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