一說到木瓜，關于其烹饪食品也有很多，無論是木瓜炒飯還是木瓜國汁，或者是直接将木瓜切開放在糖液中浸泡食用，味道都非常不錯。另外木瓜的經濟價值和保健價值也都是非常高的，藥用木瓜果實中含有較多的有機酸，這些有機酸具有純正的酸味，經過适當的方法都能夠将木瓜做成風味獨特的産品，食用過後能夠美容養顔，給人體補充一定的維生素。而今天小編要給大家介紹的，就是以木瓜為主要原材料做成的一道飲品——木瓜炖牛奶，這道飲品味道獨特，而且有着非常好的下奶、美容養顔等功效。

木瓜炖牛奶，顧名思義，也就是由木瓜和牛奶一起炖煮出來的飲品。木瓜本來就能夠美容養顔，而牛奶裡面含有豐富的蛋白質，二者合在一起做成的木瓜炖牛奶，不僅味道好，而且功效又多。無論老人小孩都特别适合食用，尤其是寶媽，一定要定期飲用，下奶效果是非常不錯的。那接下來我就将詳細方法介紹給大家，這種方法相對來說比較簡單的，也不用花費太多的心力，感興趣的朋友就趕緊學起來吧！

【名稱】木瓜炖牛奶。

【所需食材】木瓜，純牛奶，純淨水，冰糖。

【方法及步驟】

1、首先挑選一個新鮮而且熟透了的木瓜，然後将其它食材都準備好，再準備兩個帶蓋的碗，碗要放在清水中沖洗幹淨，再用廚房紙巾擦幹其表面的水分。

2、接下來拿出準備好的木瓜，先将木瓜的外皮充分去掉，然後再用清水将剩下的果實清洗一遍，再将其放在砧闆上用刀一切兩半。切好之後拿出準備好的小勺子，然後将木瓜籽全部都挖出扔掉，再用刀将木瓜切成合适大小的塊狀備好。

3、下一步将之前準備好的兩個帶蓋碗拿出，然後分别往裡面放入适量的冰糖，再将切好的木瓜塊均分放在裡面，再根據木瓜的軟硬程度往裡面倒入适量的純淨水。

4、下一步往蒸鍋中加入适量的水，然後就将盛有木瓜的碗放在蒸鍋上開中火蒸，等鍋裡的水沸騰了之後，就關火再焖十分鐘左右。

5、木瓜蒸好了之後，就戴上一個厚手套将木瓜端出，然後将碗蓋打開，再往裡面倒入适量的純牛奶，加入純牛奶時可以用勺子稍微攪拌一下。

6、接下來再将碗蓋蓋上，然後往蒸鍋中加入适量的水，像之前一樣将碗放在蒸鍋上蒸三分鐘左右。三分鐘過後就立馬将碗端出，然後稍微晾涼一下就可以食用了。

注意，加入牛奶之後隻需要蒸三分鐘左右就足夠了，因為牛奶不适合在高溫下蒸太長時間，不然會導緻其裡面的蛋白質流失，反而還不好。

【溫馨提示】

1、之所以要準備兩個碗，是因為一個木瓜的量可以做兩份，當然朋友們如果吃不了的話也可以做一份，剩下的木瓜就放在冰箱裡保存留着下次做。

2、冰糖的量可以根據木瓜的甜度以及個人的口味進行調配。

無論做什麼菜肴，食材的挑選都是非常重要的，在挑選木瓜的時候應該選擇外表全部黃透了的木瓜，而且用手按下去還會有點軟的感覺，這種木瓜吃起來就會非常的甜。另外還可以根據木瓜的瓜蒂來挑選，如果瓜蒂會流出像牛奶一樣的液汁，就說明木瓜非常的新鮮。在這方面朋友們一定要多加注意，盡量選擇最新鮮、口感最好的木瓜。

因為木瓜裡面糖的含量是較低的，所以口感比較酸澀，不适宜直接食用。一般來說如果直接将木瓜當水果食用的話，是需要提前将其放在糖汁裡面浸泡一會兒的，不然木瓜吃起來口感非常不好。今天給大家介紹的木瓜炖牛奶制作方法是比較簡單的，而且需要注意的地方小編也能給大家提示過了，如果朋友們喜歡吃木瓜或者想利用其下奶的話，一定要試試噢！

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