飯後立即喝茶好嗎？
飯後喝杯茶是很多人的生活習慣，但其實飯後馬上喝茶并不利于健康。飯後立即喝茶，會沖淡胃液，影響食物消化，同時茶中的單甯酸能使食物中的物質凝固，給胃增加負擔，并影響蛋白質的吸收。
同時，茶葉中所含的茶多酚可以與人體内的鐵離子絡合，生成不溶性的物質，阻礙腸黏膜對鐵的吸收，從而導緻缺鐵性貧血，影響身體健康。此外，茶葉中的鞣酸會與蛋白質合成不易被消化的鞣酸蛋白質，使腸道蠕動減慢，造成便秘。最好是在飯後半小時喝茶，可促進消化，消除油膩。
此外，飯前喝茶也是不好的習慣。
飯前喝茶等于空腹喝茶。飯前喝茶會沖淡唾液，使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。空腹喝茶對胃腸有直接的刺激，會使消化液被沖淡、稀釋，影響消化，并且容易導緻茶醉的現象。茶醉表現為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩等，可以吃些點心或開胃菜，再喝茶。
睡前喝茶好嗎？
茶葉中的咖啡因能使神經中樞興奮，睡前喝茶容易導緻失眠，但經常喝茶的茶友對咖啡因的耐受度較高。如果不影響睡眠就可以喝茶，一來補充水分、二來幫助消化。需要指出的是，白毫銀針和白牡丹中的咖啡因含量遠遠高于貢眉、壽眉等原料粗老的茶類，且随着白茶的存放咖啡因含量逐漸減少，所以如果晚上想喝茶又害怕失眠，喝七年以上的老貢眉或老壽眉的淡茶是不錯的選擇。
另外再給睡前想喝茶又害怕失眠的人，提供一些小方法。
1、提前至睡前3-5小時飲茶
對于健康成人，咖啡堿在1個小時内，就開始在體内發揮作用，在3-4個小時内作用就會消失。如果晚上12點鐘睡覺，那就在白天和晚上8點鐘之前喝茶，一般對晚上睡覺不會有明顯影響。
2、避免頭道茶
咖啡堿極易溶于熱水，熱水沖泡2分鐘，大約70%-80%的咖啡堿就已溶解到水中，棄去頭道茶湯，對避免喝茶失眠也有一定作用。
3、喝淡一點的茶
咖啡堿的作用也是有劑量效應的。茶泡得淡一點，析出的咖啡堿有限，可以減弱對睡眠的影響。
4、喝茶氨酸含量高的茶
茶能提神，因為裡面含有咖啡堿；但茶也能安神，因為茶氨酸能夠舒緩神經，促進多巴胺分泌。這樣的功效對睡眠是很有助益的，且無任何的副作用。而白茶的茶氨酸含量居六大茶類之首，是很好的選擇。
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