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豆芽的做法大全家常

生活更新时间:2024-08-25 14:12:37

豆芽的做法大全家常?白菜炒豆芽主料：白菜(200克)黃豆芽(200克)調料：植物油(20克)姜(5克)醬油(5克)味精(2克)鹽(3克)，我來為大家科普一下關于豆芽的做法大全家常?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

豆芽的做法大全家常

白菜炒豆芽

主料：白菜(200克)黃豆芽(200克)。調料：植物油(20克)姜(5克)醬油(5克)味精(2克)鹽(3克)。

做法：将白菜洗淨，切條。将黃豆芽洗淨，去掉豆皮等雜質。炒鍋置于火上，放入植物油燒熱，加入蔥花、姜絲煸香，投入黃豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入醬油、精鹽繼續炒，炒到白菜、豆芽熟透入味時，加入味精調味，出鍋即可。

豆芽炒韭菜

材料：豆芽200克、韭菜200克、姜。

做法：豆芽洗淨，韭菜洗淨切成寸斷，姜切成絲。熱鍋冷油爆香姜絲取出。放入豆芽翻炒，淋上幾滴白醋，加入鹽，雞精。最後加入韭菜段翻炒至熟即可。

菠菜拌豆芽

主料：綠豆芽150克,菠菜100克輔料：紅蘿蔔100克,粉絲50克,香幹50克。調料：鹽3克,醬油10克,香油10克,醋10克,芥末3克。

做法：綠豆芽摘洗幹淨，紅蘿蔔洗淨後切成絲，菠菜摘洗幹淨後切成3厘米長的段，分别投入沸水鍋内焯一下，撈出用涼開水過涼，取出瀝幹水分；芥末加水适量調釋成芥末汁；綠豆芽、紅蘿蔔絲、菠菜、水發粉絲和五香豆腐絲一起放入盆内；加入精鹽、醬油、醋、芥末汁和香油，拌勻盛盤裝成。

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