蚝油的功效與作用?蚝油是做菜時的調味品,有增進食欲、延緩衰老、健腦等功效,我來為大家科普一下關于蚝油的功效與作用?以下内容希望對你有幫助!
蚝油是做菜時的調味品,有增進食欲、延緩衰老、健腦等功效。
蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的調味料,是廣東常用的、傳統的鮮味調料。蚝油味道鮮美,蚝香濃郁,黏稠适度,營養價值高,是蚝油鮮菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等傳統粵菜的主要配料。
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