在霜降之時，明顯感到秋涼，早上喝粥可以暖胃去燥，又補充水分，像我家有孩子的，早餐的粥就更要費心，吃涼的食物對胃也不好，粥可以晚上提一晚将所有食材放入電飯煲預約，早上起床就有暖暖粥喝了。

食材：黑豆30克，黑米40克，黑芝麻20克，糯米50克，紅皮花生30克 ，紅糖适量

做法：

1. 将所有食材，放入大碗中清洗幹淨，黑芝麻用篩網淘洗幹淨。
2. 其中花生和黑豆提前浸泡1個小時再煮，泡過後食材更容易煮爛，這樣煮的時間就會減少。
3. 将所有食材放入砂鍋中，一次性加入足夠清水，蓋上蓋子，大火煮開轉小火煮40分鐘左右，40分鐘後，粥的食材變軟爛，再根據個人口味添加适量紅糖，煮至糖融化即可，粥的香味由此而出，最後再轉大火熬稠即可（Tip：也可以提前一晚上将所有食材放入電飯煲，按下預約煮粥功能鍵，第二天起床就有粥吃了）

霜降正是吃紅薯的季節，紅薯是大家最熟悉一種食材，它含有豐富的膳食纖維，有利于促進腸道蠕動，緩解便秘，這粥做法最簡單不過了。

食材：大米、紅薯、水

做法：

1. 提前一晚将食材準備好，米清洗幹淨放适量清水，放冰箱浸泡一夜，紅薯去皮切小丁放進冰箱保鮮
2. 早上起來，将紅薯和大米倒入砂鍋内，一次性加入足夠量清水，大火煮開轉小火煮至米軟爛即可。米經過一夜浸泡更加容易煮開爛。

食材：紅皮花生适量、紅豆适量、紅棗适量、紅糖片适量、大米适量

做法：

1、紅棗去核，因為核的含熱量比較多，所以去核才不容易上火的，備用。

2、紅豆和花生比較難煮爛，提前泡發2個小時再煮，然後連同水一起煮。

4、 提前一晚将全部食材倒進電飯煲，一次性加入足夠清水，蓋上蓋子，預約煮粥，第二天早上起來就有暖暖的粥喝了

第4種：生滾牛肉粥

食材：牛肉、生菜、大米、鹽，澱粉、油、姜

做法：

1. 牛肉切好剁碎，牛肉中加入一點澱粉抓均勻，生菜洗淨切絲，姜切絲
2. 大米洗淨，放入砂鍋内，倒入适量清水，煮開後小火熬制30分鐘
3. 粥煮差不多的時間，倒入牛肉茸和姜絲繼續煮10分鐘，最後出鍋前加入生菜攪拌均勻即可。
4. 最後調味即可。

食材：黑豆适量、紅衣花生适量、紅棗适量、桂圓肉适量、黑米适量、紅豆适量、紅糖适量

做法：

1、把所有食材清洗幹淨待用，紅棗去核，因為核的含熱量比較多，所以去核才不容易上火的，備用

2、 将全部食材倒進高壓鍋，一次性加入足夠清水，蓋上蓋子，上氣壓30分鐘，最後加入紅糖片下鍋煮至融化即可

食材:紅棗，糯米，大米，黑米，綠豆，紅豆，黑豆，花生、冰糖、核桃

做法：

1、所有食材洗幹淨放入電飯鍋中，電飯鍋選擇“煲粥”一檔，開煮；

2、粥快好時放入冰糖，即可出鍋。

食材：小米适量、紫薯适量、冰糖适量

做法：

1、紫薯洗淨去皮，切小塊備用

2、砂鍋中一次性加入足夠清水，水燒開後倒入洗淨小米，待小米燒開後煮15分鐘，再加入紫薯再煮20分鐘後，加入冰糖煮至融化即可，香香噴噴又養胃的紫薯小米粥就完成啦。

食材：雞脯肉、鮮香菇、大米、蔥、姜、食鹽、胡椒粉、澱粉

做法：

1. 大米洗淨放入水中浸泡，雞脯肉切絲，用少許鹽、澱粉、香油拌勻
2. 鮮香菇洗淨切絲，蔥姜切末備用
3. 鍋中倒入清水，大火煮開後倒入浸泡後的大米和少許香油
4. 大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘，加入香菇絲煮5分鐘，再加入雞肉絲煮滾；
5. 調入鹽，撒入香蔥即可出鍋。

食材 青菜、蝦仁、大米、姜

做法：

1. 蝦仁剖開後，用酒和鹽腌制10分鐘。青菜和姜切成絲
2. 砂鍋煮粥，一勺米加6-7碗水，大火燒開後小火煮20分鐘。
3. 打開砂鍋，放入蝦仁和青菜，姜絲，加入鹽，煮5分鐘左右即可出鍋。

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