藤壺(拉丁學名:Balanus)是附着在海邊岩石上的節肢動物,有着石灰質堅硬的外殼,一片片呈灰白色,有點像馬的牙齒,又被稱為"馬牙"。經過長期的進化藤壺已無柄部,類似頭狀的殼闆愈合在一處,變得增大而肥厚,在其頂部,由背闆和盾闆構成的活動殼闆共有4片,靠肌肉牽動控制其開合,遇到食物時,藤壺就在這裡伸出自己的蔓腳進行捕食,常以浮遊動物中的桡腳類及蔓足類的幼生物為食物。
藤壺的吸附力極強,在每一次脫皮後,都會分泌出一種粘性的初生膠,這種膠含有多種生化成份和極強的粘合力,從而保證了藤壺具有超強的吸附能力。
藤壺(拉丁學名:Balanus)
可怕的物種藤壺是海洋中最可怕的物種,連巨無霸的鲸類也避之不及,一旦被藤壺附上,其獨有的龜闆結構能刺穿鲸魚的皮膚,直達脂肪層,與鲸體一起共生長,可惡的是這些藤壺還不挑地方,鲸的眼簾以及氣孔的周圍都是它的栖息地,甚至還在鲸的生殖器周圍安家。2013年在海邊擱淺死亡的一頭座頭鲸,被發現其生殖器周邊附上了一群藤壺。
鲸身上附着的藤壺
像海龜這種極漫遊速的海洋動物,更是藤壺寄居的首選對象,簡直堪稱藤壺的溫床,因此這種龜甲藤壺不同于一般的藤壺,個體都很肥大,如果海龜的緻命部位不幸被藤壺寄生上了,其帶來的疼痛,對海龜來說絕對是滅頂之災。
海龜身上長滿藤壺
藤壺對人類而言也是一種“污損生物”,它不僅能附着在礁石上,也能附着在船體上,任憑風吹浪打也不會脫落,這對于在海水中航行的船隻和靠抽取海水進行冷卻的工廠,都是一種安全隐患和困擾,對此每年世界各地的人們都要支付一筆不菲的開支,用于清除藤壺,科學家們用于阻止藤壺附生的各種科技手段及塗料,也從未間斷。
藤壺,吃貨們的最愛說道這裡,吃貨朋友們就要問了,藤壺可以吃嗎?答案是肯定的。
藤壺鮮吃味道最好,做法簡單,将藤壺洗幹淨,放上姜絲,适當加點鹽,加水燒開,揭鍋會發現藤壺肉質細膩、色澤白嫩,周邊圍繞着一層富含蛋白質的物質,厚厚的,有點像雞蛋花,不需放任何調料,撒點蔥花,藤壺特有的鮮香撲鼻而來。當然,也可以“重鹽腌之,能久藏”,腌了吃,另有一番味道。
美味的藤壺
小夥伴們,本期就講到這裡,關于藤壺,你還知道多少?評論區見!
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