做法步驟
1、采購銀鳕魚
2、西蘭花焯水備用
3、銀鳕魚飲用水沖洗後用紙吸幹水分,然後撒上黑胡椒粉和鹽腌制 靜待10分鐘
4、先起鍋小火,倒入檸檬汁和白糖調味,加少許澱粉勾芡後的水 煮2到3分鐘,可以自己試下酸甜度!自己調節!檸檬醬熬好倒出備用
5、油潤鍋後雙面煎銀鳕魚!幾分鐘就可以了!隻要魚肉收緊就可以了
6、用餐時倒入之前熬的檸檬醬
7、完成。
小貼士
油潤下鍋就可以不需要很多…這樣的銀鳕魚煎出來口感更清爽
心情故事
“如果沒有廚房,也許你不必早起。如果沒有鍋碗瓢盆,也許你不必費盡心思。如果不必回家吃飯,也許你不會這麼匆忙。但如果沒有這一切,生活會少了許多味道。”
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