銀耳炖多久才會出膠?幹銀耳炖銀耳湯,大火燒開之後轉小火慢炖2—3小時才會出膠質,今天小編就來說說關于銀耳炖多久才會出膠?下面更多詳細答案一起來看看吧!
幹銀耳炖銀耳湯,大火燒開之後轉小火慢炖2—3小時才會出膠質。
不過這個銀耳炖出膠還有一個前提,就是需要先泡發。冷水泡2小時,溫水1小時以上。
鮮銀耳出膠比幹銀耳更快,洗淨後小火慢炖1小時就可以出膠。
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