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廣東姜的儲存方法

生活更新时间:2025-01-09 14:37:35

廣東姜的儲存方法?鹽水泡姜真空保存法：雖然方法聽起來有點複雜，但是實際操作是非常簡單的哦先将生姜洗幹淨，刮不刮皮都行，拿一個空碗倒入涼水加一勺食鹽，将洗幹淨的生姜放入鹽水中浸泡至少一小時，然後将姜拿到通風處晾幹，記住是晾幹千萬不要拿到太陽下曬晾幹後用紙包起來再放在塑料袋裡，記住塑料袋要盡量把空氣都擠出來，如果有真空機直接抽一下就可以了，包好後直接放進冰箱就可以了，這個方法可以至少可以将生姜保存兩個月以上，今天小編就來說說關于廣東姜的儲存方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

廣東姜的儲存方法

鹽水泡姜真空保存法：雖然方法聽起來有點複雜，但是實際操作是非常簡單的哦。先将生姜洗幹淨，刮不刮皮都行，拿一個空碗倒入涼水加一勺食鹽，将洗幹淨的生姜放入鹽水中浸泡至少一小時，然後将姜拿到通風處晾幹，記住是晾幹千萬不要拿到太陽下曬。晾幹後用紙包起來再放在塑料袋裡，記住塑料袋要盡量把空氣都擠出來，如果有真空機直接抽一下就可以了，包好後直接放進冰箱就可以了，這個方法可以至少可以将生姜保存兩個月以上。

沙子掩埋法：用沙子保存生姜的方法有一個前提條件，一定要選沒有損傷的生姜，有缺損的姜埋進土裡可能會爛，所以用這種方法保存生姜的時候一定要先檢查。沙子就普通的沙子就行，要潮一點，生姜直接埋進沙子裡就行，放在陰涼處可以保存至少3個月，比第一個方法保存的時間更久一些。

保鮮膜+食鹽法：很多時候生姜一整塊都是用不完的，這樣我們就需要保存那些用了一半的生姜，方法也很簡單，首先準備一張保鮮膜，倒一些食鹽在上面，将切過的生姜面對着撒鹽的地方按住，然後直接用保鮮膜将生姜裹好就可以，但是這個方法保存的生姜時間不會很久，還是短時間内用挖完剩下的姜比較合适。

紗布法:紗布法也可以叫藥棉法，用一個帶蓋子的瓶子，用一片藥棉/紗布/化妝棉沾上水，鋪在瓶子底部，将生姜放在放進瓶子裡，擰上蓋子即可。這個方便非常方便，但是貯藏時間也不是很久，尤其要注意底部棉片沾水不要太多，濕潤的程度就行，水太多了容易把姜泡壞。

注意：保存生姜的時候，放入冰箱都是放在冷藏層的，生姜一定不能冷凍！零下的溫度生姜會凍壞，隻能扔掉沒法吃了。

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