天冷了，分享5道熱湯做法，喝着暖和，簡單好做，學不會可惜了。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

這幾天的天氣實在是越來越冷了，在我們老家山東，我出門都要披上大棉襖了，所以今天，我就給大家分享5道熱湯做法，喝着暖和，簡單好做，天冷時喝上一碗，一整天都不冷了，廢話不多說，接下來就把這5道湯的做法，分享給大家，學不會真是太可惜了。

要到農家焦丸子湯，可是我們山東農村的特色之一，丸子是用豆面炸的，泡在湯裡很久也不會變軟，吃起來酥脆有嚼勁，再配上湯，一整天暖呼呼的，關鍵原料和做法，特别簡單，接下來就把詳細做法，分享給你。

盆中取綠豆面兩大勺，白面一勺，再放上油一勺，接着加上少許的蔥姜末，13香，鹽雞精味精，泡打粉，攪勻後下鍋炸至金黃酥脆後，撈出來。

接着鍋留底油，蔥姜蒜幹辣椒爆鍋，然後放上半勺陳醋，半勺生抽，少許的老抽，接着加入清水三勺燒開，然後加入适量的胡椒粉精鹽雞精調味，調味後再把炸好的丸子炖二分鐘後，撒點香菜香油就可以吃了，一口丸子一口湯，喝着暖和做法很簡單，天冷了，學不會這道湯有點可惜了。

喝過金針菇燴羊肚這道熱湯的，都知道它的味道鮮美好喝，金針菇和羊肚也特别有嚼勁，喝上一碗，一整天都不冷了，原材料和做法都非常簡單，接下來把詳細做法，分享給你。

金針菇洗淨後撕散，先開水下鍋焯一遍水，然後直接放進清水裡面，再加上切好的羊肚，接着加入胡椒粉，精鹽雞精味精，慢炖3到5分鐘，直至湯的顔色變白後，撒上點香菜沫，淋點辣椒油，就可以喝啦，天冷後喝上這一碗湯，一整天都不冷了，做法這麼簡單，如果你還學不會實在是可惜了。

很多朋友喜歡，喝快餐店裡面的木桶豆腐湯，感覺味道非常鮮美，其實咱們在家就可以做，原材料和做法非常簡單，接下來就把它的詳細做法分享給你。

首先鍋裡加點底油，把蔥姜肉末下鍋炒香，炒香後直接加入清水三勺，然後加入适量的精鹽胡椒粉，雞精味精調味，接着把切好的火腿末下鍋，炖煮二分鐘後，把内酯豆腐下鍋攪散，再淋入水澱粉勾芡，勾芡後，再把攪散的雞蛋一個，淋入鍋内，出鍋時再撒上點蔥花淋點香油就可以喝啦，自己在家做，比快餐店裡的衛生，喝着美味又暖和，學不會實在可惜了。

紅棗炖雞湯，聽名字就非常的有營養，而且喝起來的味道也非常香，但很多朋友覺得做法複雜，其實它的做法非常簡單，接下來分享給你。

首先準備雞腿三個，剁塊後冷水下鍋焯一遍水，然後蔥姜爆鍋，把焯好水的雞腿下鍋，再煸炒三分鐘，然後一定要加開水沒過雞腿，否則炖出的雞湯不濃不香，然後把幹紅棗下鍋，加上精鹽胡椒粉，慢炖上30分鐘後，就可以直接喝啦，喝着暖和，做法也很簡單，天冷後如果你學不會這道紅棗炖雞湯，那實在是有點可惜了。

這道新派鲫魚豆腐湯，和朋友們都知道的鲫魚豆腐湯的做法，完全不一樣，它的營養更加豐富，腥味也大大減少，顔色也非常濃白，接下來就把做法分享給大家。

鲫魚處理幹淨後，先下鍋煎至兩面金黃，再用鏟子給它搗碎，然後繼續把鲫魚的碎渣一直煎至金黃酥脆，然後直接加入開水，炖煮五分鐘，這樣才能把鲫魚的營養全部炖在湯中，然後把鲫魚的碎渣撈出，接着再把豆腐下鍋，加入精鹽胡椒粉調味後，慢炖個三五分鐘就可以出鍋啦，味道比傳統的鲫魚豆腐湯要濃郁好喝多了，喝着也更暖和，如果你還學不會，那實在可惜了。

天冷啦，朋友們看完文章之後，可以按照上面的這5道熱湯的做法回家試着做一做，喝着暖，和簡單好做，如果你還學不會，那實在有點可惜了，文章的幹貨很多，朋友們記得點贊收藏保存好，我是大廚江一舟，咱們下期見。

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