懷孕雞湯的做法大全集-tft每日頭條

懷孕雞湯的做法大全集

母嬰更新时间:2024-12-25 10:30:56

懷孕雞湯的做法大全集?枸杞黨參雞湯原料：雞、枸杞、黨參、當歸、紅棗、桂圓、姜片、小蔥、鹽、雞精，我來為大家講解一下關于懷孕雞湯的做法大全集?跟着小編一起來看一看吧!

懷孕雞湯的做法大全集

枸杞黨參雞湯

原料：雞、枸杞、黨參、當歸、紅棗、桂圓、姜片、小蔥、鹽、雞精。

鍋中加入适量清水，将砍好的雞肉塊放進去，大火煮滾後馬上撈出雞肉洗淨。

将清洗過的雞肉放入高壓鍋中，加入厚姜片，小蔥2根，加入一湯匙料酒，放入清洗好的枸杞、黨參、當歸一片、紅棗5粒、桂圓肉3粒，如怕上火，可去掉當歸，加5克玉竹、苡米，少加一點鹽，加水沒過雞肉一寸左右，蓋上鍋蓋和閥，放在爐子上大火煮開。

高壓鍋噴汽後改中火壓5分鐘，再改小火壓10分鐘，關火等待高壓鍋氣壓降低，放汽打開鍋蓋後，撿出姜蔥，加入适量的鹽和雞精調味。

花菇炖雞湯

原料：土雞1隻，花菇10朵，生姜，蔥，料酒，鹽。

雞清洗處理幹淨。花菇用溫水泡發（大概一小時左右）雞切塊。放入鍋中，倒入足量冷水，煮開，撇去浮末。放入姜片和蔥段。倒入少許料酒。倒入泡花菇的水。

放入泡發好的花菇，大火煮開，轉小火慢炖一個半小時左右，待雞肉能輕松用筷子穿透，加入鹽調味即可。

烏雞湯

食材：烏雞1隻，大棗适量，枸杞适量，桂圓适量，姜适量，鹽适量。

清洗和清理烏雞，在幹淨的涼水中清洗雞身表面的髒東西是必不可少的，但有一個地方不要忽略，那就是順着嘴巴到食道，一定要好好清理幹淨。雞肚子裡的油和整個屁股都要去除。斬成小塊。用開水燙2次。用幹淨的溫水沖洗了好幾次，确保髒東西和血沫子都清洗掉了。放入砂鍋中，要開始炖湯了。加入大棗、枸杞和桂圓。放幾片姜。加水蓋好，中途不用掀開蓋子，最小火兩個半小時，加少許鹽即可。

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