南瓜炖肉?食材:南瓜、土豆、胡蘿蔔、蒜、姜、小蔥,我來為大家科普一下關于南瓜炖肉?以下内容希望對你有幫助!
食材:南瓜、土豆、胡蘿蔔、蒜、姜、小蔥
做法:
南瓜去皮去瓤切大塊,土豆去皮切大塊,胡蘿同樣去皮切塊備用
蔥姜蒜全部切末備用
起鍋燒油,下入姜末,一半蒜末,一半蔥花,爆香
放入胡蘿蔔塊翻炒均勻
再下入土豆,炒到邊緣微微透明
最後加入南瓜塊,翻炒變軟
加入兩勺蚝油,兩勺醬油,一匙糖,一勺料酒,一勺白醋
翻炒一下,加入剩下的蒜末和蔥花
加适量水,水不要漫過食材,蓋上炖
開鍋用筷子紮一下土豆,熟透出鍋即可
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