很多朋友比較喜歡早上喝上一碗馄饨，或者是吃上幾根油條，這都是一些比較營養，比較健康的早餐。其實面條也是一種非常健康，非常營養的早餐之一，今天咱們就跟大家分享一道早餐面條的做法。這道早餐面的做法是非常簡單的，吃起來非常美味，筋道又爽滑，香辣開胃，蒜香濃郁。你對這道早餐面條感不感興趣呢？接下來就一塊看一下早餐面條的具體烹饪步驟吧。

【早餐面條】

【制作食材】鮮面條，大蒜，小蔥，白芝麻，辣椒面，食用油，食鹽，白糖，生抽，白醋，香醋，香油，青菜

【制作步驟】

1、下面要跟大家一起烹饪的美食是早餐面條，吃起來筋道爽滑，香辣蒜香，一起來準備一下早餐面條的烹饪食材，準備一小碗鮮面條，接着再準備3~5瓣大蒜，一根小蔥，一小勺白芝麻，一小勺辣椒面，适量的食用油，一勺食鹽，一勺白糖，适量的生抽，白醋，香醋，香油，最後再準備一小把青菜就可以了，接下來咱們就一塊開始早餐面條的烹饪吧。

2、先将準備好的面條放到一個小碗中備用，接下來咱們将它放到一個随手可以拿到的地方備用。面條放好了之後，咱們再把準備好的大蒜去掉外皮，然後用刀拍碎，盡量切成碎一點的末，切完了之後再切點蔥花，然後一起放入盤中。小蔥和大蒜全部放到盤中之後咱們再向盤中加上一點白芝麻和辣椒面。

3、接下來在鍋中燒上适量的熱油，可以稍微多一點，一直将油燒到冒煙的程度之後咱們直接将他澆在剛剛準備好的配料碗中。加入食用油之後咱們先将其攪拌一下，充分攪拌均勻之後，咱們再開始調味。

4、接下來向碗中加上一點食鹽，白糖，生抽，白醋，香醋，香油，這些調味料都是要根據自己的口味進行酌情添加的，不要加得太多，以免影響這道早餐面的味道，加完調料之後，咱們先将其攪勻放到一旁待用。然後在鍋中燒上适量的熱水。

5、等到鍋中的水開始沸騰之後咱們将面條全部放進去煮熟，面條放進去之後咱們用筷子快速翻動一下，防止面條粘連在一起。等到鍋中的水再一次煮開之後先澆入一遍涼水，再次煮開以後，再一次澆一遍涼水，然後咱們将洗淨的青菜放進去煮一分鐘。

6、一分鐘以後先關火将面條湯先加入到碗中，面條湯不用太多，大概達到半碗即可，然後咱們再把面條放進去，然後放入青菜，再放入蔥花即可食用。在食用的時候要将它們充分翻拌均勻，一道非常美味的早餐面條就這樣做好了，筋道爽滑，香辣蒜香，你喜歡嗎？

【小貼士】

1、澆在調料碗中的熱油一定要燒到冒煙，這樣才能夠充分激發出各種配料的香味。

2、加入面條湯的時候要根據自己的個人口味和喜好來進行添加。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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