加盟連鎖餐飲應該注意什麼問題?連鎖經營，是餐飲業擴大規模進行品牌發展的重要途徑，也是将無形資産的品牌轉化為有形資産的重要手段目前餐飲業最常見的連鎖加盟模式主要分為以下五類：，我來為大家講解一下關于加盟連鎖餐飲應該注意什麼問題?跟着小編一起來看一看吧!

加盟連鎖餐飲應該注意什麼問題

連鎖經營，是餐飲業擴大規模進行品牌發展的重要途徑，也是将無形資産的品牌轉化為有形資産的重要手段。目前餐飲業最常見的連鎖加盟模式主要分為以下五類：

一、城市代理（共赢市場）

這也是目前市面上比較多的一種代理加盟，城市代理分擔總部指定區域市場的管理和營運壓力，總部随時監控、協作。此模式對代理商的專業度要求較高，一般需要有品牌門店的實操經驗。

如大龍燚、小龍坎、香天下等川渝火鍋，在發展早期基本是走城市代理的模式，後來又放開單店的合作。

二、自願加盟（主流模式）

品牌總部收取加盟費、品牌管理費、保證金、裝修設計等費用，加盟商自行管理、自負盈虧（總部協助選址、運營、定期督導巡店） 。自願加盟是目前市面上主流普遍的加盟模式，雙方協定好各自的權利，運營上保證了一定的獨立性。

适用運營簡單标準化程度高的品類，茶飲品牌大都采用這種模式，如一點點、快樂檸檬、COCO、滬上阿姨、古茗茶飲、本宮的茶...。

三、類直營模式（托管/合夥人制）

品牌總部通過減免加盟費等優惠政策降低進入門檻，從而享有加盟商門店的股份。

總部與加盟商發揮各自優勢：總部在模式、培訓、運營體系及供應鍊等方面發揮專長；加盟商在資金、人脈、關系等方面發揮優勢。此模式對總部的系統管理能力、單店運營模型成熟度、供應鍊、人資、培訓等的要求最高，通常是針對品牌前期或是重要區域的加盟店。

如均過萬家店的華萊士漢堡、正新雞排走的是内部創業 合夥人裂變的類直營模式。

四、免費加盟（供貨聯盟）

這是一種較為松散的連鎖關系，品牌總部不收取任何前期費用，但是要求加盟商進貨必須通過總部供應鍊（原材料、調味品等），後續盈利點顯而易見。

如有大幾千家店的楊國福、張亮等麻辣燙品類，為快速開店占領市場，近2年已免加盟費了，總部在裝修和湯底料上盈利。

五、技術傳承（一錘子買賣）

品牌總部收取一筆加盟費或是技術培訓費就将特定設備或是所謂的‘配方’傳授給加盟商；一般不要求加盟商統一品牌。

如小郡肝串串火爆的前年，成都出現許多技術培訓的公司，以幾千元至一二萬元拜師的費用就可以學全套技術 開店VI。

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官方加盟渠道

全國加盟熱線：400-6666-516

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