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圓菜的做法大全

生活 更新时间:2024-06-28 22:52:20

圓菜的做法大全?做法一、材料:圓白菜半顆,蝦仁,木耳,胡蘿蔔片胡蘿蔔切片,大蒜切末;,今天小編就來聊一聊關于圓菜的做法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!

圓菜的做法大全(圓菜的做法有哪些)1

圓菜的做法大全

做法一、材料:圓白菜半顆,蝦仁,木耳,胡蘿蔔片。胡蘿蔔切片,大蒜切末;

圓白菜洗淨,用手掰成小塊;圓白菜焯水,過涼水,并控幹水分;圓白菜裝入大碗中,放入所有的作料,拌均勻即可。

做法二、食材準備,圓生菜1個、蒜末少許、食用鹽适量、食用油10ml、醬油5g。香蔥1根。生菜洗幹淨,鍋中倒入幹淨的水,焯燙幾分鐘裝出即可。再開火鍋中倒入食用油,加入蒜末,爆香再加入食用鹽、醬油、豆瓣醬翻炒2分鐘,把鍋中滾燙的油淋在生菜上即可。注意豆瓣醬本身就有鹽,所以食用鹽不要放太多,要不然太鹹就不好了,喜歡吃辣的還可以放幾個辣椒。

做法三、準備一盆涼水放入少量食用鹽,浸泡圓生菜10分鐘左右後撈出。用手撕之生菜小塊。然後把生菜放入鍋中快速焯水,以免不夠均勻建議用大漏勺過濾翻滾生菜,5分鐘後撈出瀝水備用,把鍋中的水倒掉。鍋中加入食用油,蒜末、辣椒爆香,再放入焯水後的生菜翻炒5分鐘,加入适量食用鹽、生抽少許即可。

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