近期徐峥一檔節目選定佘詩曼做嘉賓,專程赴港進行攝制。佘詩曼做導遊帶徐峥品嘗香港地道美食。去香港工作之餘也不忘體驗港産的美食,還有佘詩曼全程相伴,真是不虛此行。
佘詩曼帶徐峥品嘗香港美食
徐導在港體驗了哪些港産美食小編無從得知,如果沒品嘗接下來介紹的幾道小吃,就真的太遺憾了。
1、魚蛋粉
2、鮮蝦雲吞面
這道鮮蝦雲吞面就像天津的狗不理包子一樣,是遊客必點的一道美食。雲吞個大薄皮,以整隻大蝦做餡料。湯面用豬骨、魚幹、蝦皮慢熬制成。具備以上特征才稱得上是地道港式雲吞面。
3、牛肉丸
說起這道美食就不得不提周星馳主演的電影《食神》,想必大家都有印象,就是裡面被反複強調的美味“撒尿牛丸”。這道牛若丸勁道多汁,咬緊十足,入口Q彈,回味無窮。多與河粉一同煮食,也可油炸後食用,外酥裡内,真有湯汁流出哦!
4、龜苓膏
龜苓膏是曆史悠久的傳統藥膳,最初為清宮中流傳而出。以鷹嘴龜和土茯苓等為原料,一般呈凝固的膏狀,多配以紅豆沙食用。香港天氣炎熱,吃這道藥膳來解熱毒是不二之選。
5、涼茶
“涼茶就是XX寶,XX吉”!玩笑了,涼茶誰是代表筆者表示不關心。涼茶是廣、港、澳等地區民間的一種飲料。香港飲茶風氣盛行,加之氣候炎熱,飲用涼茶有清熱瀉火、安神醒腦的功效。
6、碗仔翅
碗仔翅是香港常見的街頭小吃,其本身不含魚翅,屬于民間的一種仿翅肉粥。以粉絲為主,加澱粉煮至濃稠,老抽上色,再淋上麻油,辣椒油等佐料。也可以加魚肉或者火腿等豐富營養。是具有香港時代記憶的一道美食。
7、車仔面
傳統賣車仔面的多是在路邊街角的小店鋪,小攤販。屬于香港的一種廉價面食,但是選料不論是粉面或配料都非常豐富。湯汁味道一流,醬汁濃郁,配菜别出心裁。
8、雞蛋仔
這道小甜品我們已經可以經常見到了,可能名稱不盡相同。雞蛋仔屬于香港街頭的小吃之一,以蛋液砂糖和面粉淡奶調成汁液,倒在特定形狀的模子中間烤制而成。
9、牛腩
港式牛腩多指咖喱牛腩或者清湯牛腩,一般與牛棒骨一起炖煮數個小時,湯汁香氣四溢,牛腩綿軟可口。其衍生出的牛腩面和牛腩河粉也頗受歡迎。
10、楊枝甘露
楊枝甘露是一種港式甜品,主要采用柚子肉和芒果粒,伴在西米椰汁和糖水中,煮透并冷凍後食用。這道甜品都含有豐富的維生素,是不容錯過的港式甜品代表。
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