電腦一族長時間面對電腦八九個小時,有時候時間甚至更久。應該多食用蛋白質、抗輻射的食物。多食用胡蘿蔔對眼睛有好處。胡蘿蔔具有很高的營養價值,富含糖類、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B2、花青素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養成分。給大家推薦一款食物,分享一下它的做法。
胡蘿蔔炒蛋
一、備好洗幹淨的胡蘿蔔、打好的雞蛋、蔥花、
二、胡蘿蔔切絲、蔥花切碎;
三、熱鍋倒油,把雞蛋炒好盛出;
四、熱鍋倒油放入蔥花爆香,逐步把胡蘿蔔絲放入鍋中;
五、翻炒均勻,放入炒好的雞蛋;
六、根據自己喜愛的口味放入适量的鹽、生抽、糖、五香粉;
七、翻炒均勻,香味出鍋就可以盛出食用了;
注意事項:
白酒不能同食胡蘿蔔;
胡蘿蔔不可炒的太軟,營養成分會流失比較嚴重。
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