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立秋養胃食療方

生活 更新时间:2024-08-03 09:12:05

明天我們就要迎來今年秋季的第一個節氣——立秋。

一年有四立——立春、立夏、立秋、立冬,分别代表一個季節的開始。

在四立之中,立秋所代表的換季最容易被人忽視。

立秋養胃食療方(明日立秋就喝這一碗)1

立秋時,天氣依然很熱。許多人還習慣照着夏天的活法過日子,喝冷飲,吹空調,吃冰西瓜……等到九月十月天氣漸冷,毛病就出來了——有人拉肚子,有人咳嗽,有人發胖,有人感覺身上沒力氣。這都是“秋行夏令”的結果。

立秋時節該有立秋的養生方法,今天就給大家分享,以及最後送大家一碗補氣、潤肺、升免疫的粥品~

立秋要開始養肺

多食酸性食物,少食“三物”

每個季節都有與之對應的五行,分别為:春木、夏火、長夏土、秋金、冬水,那麼五行又分别對應着身體的五個部位,分别為:肝木、心火、脾土、肺金、腎水。由此可以看出:秋季屬金,肺屬金,所以秋季就是養肺的最佳時期,這樣冬天才能少生病。

于秋季的特點是收斂,所以人也要适應季節的變化規律,在秋季時要盡量收心養性。

同時燥主秋令,燥邪易傷肺。如肺氣太強,容易口幹舌燥、喉嚨痛。而肺氣虛則會傷及元氣,令多種疾病接踵而來。所以立秋後,要養肺。

這裡還要提到,現在疫情形勢嚴峻,德爾塔來勢洶洶,在這個時候肺部就是我們的第一道防線,我們加強對肺部的護理也刻不容緩。

那麼,如何護好你的肺?長壽健康之家送您養肺6最!

最佳養肺時間:

上午7~9點

一天中養肺的最佳時間是早7點~9點,這時肺髒功能最強,最好此時進行慢跑等有氧運動,能強健肺功能。

而肺髒功能最弱的時間是晚21點~23點,晚飯後口中含一片梨,到睡前刷牙時吐掉,可以滋潤肺髒。秋季還可以多食蜂蜜、百合、銀耳等具有滋陰、潤肺、生津作用的食物,并加強對水分和維生素的攝入,每天必須保證喝水2000毫升。

最簡單的養肺法:

一杯熱水

大家可用直接吸入水蒸氣的辦法使肺髒得到滋潤。方法很簡單:将熱水倒入茶杯中,用鼻子對準茶杯吸入水蒸氣,每次10分鐘左右,可早晚各1次。

最有效的養肺法:

主動咳嗽

立秋後,人們應注意經常開窗通風換氣,每日早晚可選擇空氣清新處主動咳嗽,以清除呼吸道及肺部的有害物質,減少對肺部的損害。

最便宜的養肺法:

笑口常開

養肺的方法多種多樣,“笑”可能是最“便宜”且有效的一種。中醫有“常笑宣肺”一說。而現代醫學研究證明,笑對機體來說的确是一種最好的“運動”,尤其是對呼吸系統來說,大笑能使肺擴張,人在笑中還會不自覺地進行深呼吸,清理呼吸道,使呼吸更通暢。

立秋養胃食療方(明日立秋就喝這一碗)2

另外,人在開懷大笑時,可使更多的氧氣進入身體,随着流暢的血液行遍全身,讓身體的每個細胞都能獲得充足的氧氣。

最美味養肺法:

百合隐形羹

從中醫五色論來看,白色入肺,對滋養肺部有益。所以,立秋養肺可以多吃白色的食物。

銀耳:中醫認為銀耳性溫潤、性平、味甘,有補脾開胃、滋陰潤肺、益氣清腸的功效。可以加入蓮子、枸杞子等熬制銀耳湯食用。

百合:對人的情緒有很好的安定作用,對神經衰弱、失眠多夢、精神恍惚等都非常有益。百合還能滋陰潤肺,對陰虛燥咳也非常有效。

雪梨:梨性涼,微寒,有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的功效,秋季是呼吸系統疾病高發期,所以特别适合吃雪梨。雪梨可生吃,也可以蒸食,還可以做成湯羹。

蜂蜜:蜂蜜被譽為“大自然中最完美的營養食品”,有滋養、潤燥、解毒之功效。将蜂蜜配以溫開水飲用,不僅能潤肺還能養顔排毒。

立秋過後特别适宜喝粥,推薦大家牛肉紅棗百合銀杏羹。

1、将牛肉洗淨切薄片,白果(銀杏的種仁)去殼,用水浸去外層薄膜。

2、再将百合、紅棗和生姜洗淨,生姜去皮切片。砂鍋内加水,用猛火煲至水滾。

3、再将百合、紅棗、白果和生姜片放入滾水中,用中火煲百合至将熟,最後加入牛肉煲至牛肉熟,放入鹽少許即可。

這款粥可以補血養陰,滋潤養顔,潤肺益氣,還可以補氣補腎,清心養神,适合男女老少食用。

最神奇養肺法:

多練絲字功

古代養生功法6字訣,是通過人在呼氣時發出“噓、呵、呼、絲、吹、嘻”六個字的音,配合吸氣,達到養生效果。常練六字訣裡的“絲”字功,有助于養肺氣。

練“絲”字功,先雙腳分開站立,雙膝微曲,周身放松。呼吸調順後,縮身屈背,上身盡量俯下,同時吸氣。呼氣時,發出“絲”字音,雙唇微向後收,上下齒相對,舌尖微出,由齒縫向外發音。呼氣盡時,即閉口用鼻呼吸。

休息片刻,自然呼吸一次,再念“絲”字,口型及兩臂之動作如上,連續六次,再調整呼吸。應長期堅持。

老人如果經常練習絲字功,可以治療痰多、口幹、咽痛等症狀,對于肺病咳嗽、喘息等也有一定的療效,很多老中醫都因此受益。

在《素問》說:“肺主秋,肺收斂,急食酸以收之,用酸補之,辛瀉之”。意思就是酸性食物可以收斂肺氣,辛辣的食物是用來發散的。

多吃點“酸”的

1、蘋果

蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用,對消化不良、氣壅不通者,可榨汁服之。

同時,蘋果中的還含有非常豐富維生素和微量元素,可有效補充立秋之後身體所需營養,健康又美味。

2、葡萄

葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、腎經,有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。

3、楊桃

立秋之後常食楊桃,可以生津、解毒補充營養,非常适合立秋之後,滋補食用。

4、檸檬

檸檬味極酸,具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用,檸檬酸是各種水果中所含有機酸多而命名。

高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料,對改善,症狀大有益處。

5、山楂

山楂性味酸、甘、微溫,有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進食欲等功效,對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病都有顯着療效。

少吃三種食物

1.生姜

立秋後天氣幹燥,又因暑熱還在,所以這個時節最容易燥熱,此時的“秋燥”屬于“溫燥”。

生姜性溫味辛,歸脾、肺、胃經,有解表發汗、溫中止吐、活血驅寒、增加食欲等功效。秋燥本就容易傷肺,如果再過多進食辛溫的生姜,則會耗傷津液,加劇秋燥對身體的危害。

2、西瓜

炎熱的夏天,吃上一口冰鎮西瓜别提多爽快了!但是到了立秋後,西瓜就要少吃。

這因為西瓜性寒,立秋後,随着氣溫慢慢降低,胃腸道對寒涼食物的适應力會下降,過多食用西瓜就會刺激人體腸道,容易引起腹瀉,特别是脾胃虛寒的人,更建議立秋後少吃或不吃。

3、辛辣食物

古人認為“秋天宜收不宜散”,飲食方面“秋不食辛辣”。秋天屬“溫燥”,盡量少吃一些辛辣的食物,例如,我們常見的辣椒、火鍋、花椒、燒烤、酒等等。

以上這些都屬于熱性食物,在加工烹饪的過程中很容易水分散失,食用之後會引起上火、口幹舌燥等現象。

立秋一碗粥,老頭變小猴

之前提到,秋季最主要的食物應以酸性為主,宜收不宜散。所以人們在立秋那一天就會吃一種粥,叫做“生地粥”。

立秋養胃食療方(明日立秋就喝這一碗)3

所謂“生地”也就是地黃,人們先用地黃在水中熬煮,然後把殘渣過濾掉,在煮過生地的水中加入粳米,放一些冰糖後熬成粥,就叫“生地粥”。從這個粥的做法中不難看出,主要是用來下火的,也就是潤肺的。

但是生地本身的價值也是突出的,包括調節免疫功能,促進血凝等作用。

古人也認為,肺是覺得一個人運動量的關鍵部位,因為人們在運動時總要大口呼吸。就算是老人,如果肺不好,也就會比較活躍。就像小猴子一樣,當然這隻是一種比喻而已。

(這些人少食生地:脾胃虛寒(虛弱)、大便溏薄、胸悶食少、氣滞痰多者不宜應用。《藥性論》:忌三白,說的是生地與蘿蔔、蔥白和薤白相克)

其次,立秋時必得補一補,免疫力要增強,冬天才好過,不容易怕冷,也不容易生病。

提高免疫力最快的方法莫過于——補氣,補氣也不用去看更多的文章了,黃芪就是最好的。

三伏天我們要多喝黃芪粥補氣,立秋之後進入三伏的後半段,更要多喝。

這時候黃芪可搭配茯苓,可以增強健脾胃、祛濕的效果,對于氣虛肥胖的人還可以減肥。

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