蒜是日常生活很常見的一種食物，吃法很多，能夠在烹饪過程提味，而且很多人比較喜歡吃大蒜，尤其吃飯之前嚼幾顆大蒜能夠使食欲提高，另外，很多人認為吃大蒜能夠起到殺菌、消毒的功效，使免疫力提高。

在民間也流傳着一種說法，吃大蒜多了容易使肝髒受到傷害，另一方又有人說吃大蒜可以使肝髒得到保護效果，那麼經常吃大蒜，到底對肝髒是好處還是壞處呢？今天也不妨讓我們來看一下。

對于大蒜的營養認知主要來源于兩點，第一：大蒜當中含有硒元素，硒元素有很好的抗氧化效果，對于肝髒的排毒以及新陳代謝有好處，對肝髒健康十分有利。

其次是大蒜當中的大蒜素能夠防止肝纖維化，保護肝髒功能正常運轉，促進肝髒組織的緩解。

但需要強調一點，大蒜素的形成需要特定條件，且形成後的大蒜素不穩定，大蒜被攪碎以後，蒜氨酸在遇到酶以後，會形成大蒜素，想要通過吃大蒜來補充大蒜素沒有那麼容易。

大蒜素能夠達到保護肝髒的效果，是通過動物肝髒實驗得出的結論，并沒有直接數據能夠證明在身體有同樣的功效，所以大蒜素的效果幾乎能夠直接忽略。

1、養成良好的生活習慣

生活習慣分為飲食習慣，作息習慣，運動習慣。

飲食上大家可以多吃些蜂蜜，蜂蜜含有黃酮類的成分，進入身體能夠使轉氨酶降低，對于肝髒有很好的效果，對肝髒保護有很好效果，也可以多吃些殺菌、消炎的烏梅。

平時需要有充足的睡眠，不能經常熬夜，熬夜使肝髒受到損傷，生命在于運動，做些适當的運動，不僅僅可以使血液循環加快，而且能夠使身體的代謝提高。

2、戒酒

酒文化已經普遍蔓延到餐桌上，但現在的酒文化有一定的瑕疵，很多人應酬喝酒，但是喝酒保護是外來利益，卻傷害身體。

如果經常飲酒容易使肝髒負擔加重，導緻肝髒不能正常代謝，垃圾毒素堆積過多，會使肝髒起到病變。

平時需要做到少喝酒或者戒掉酒水，這樣能夠對于肝髒有保護效果，此外，有的生意可能通過喝酒能夠解決，但是朋友不需要用對方和自己的健康來做維持，所以盡早戒掉酒水，對自己以及身邊的朋友都有好處。

不能空腹吃大蒜：大蒜吃起來比較辛辣，在空腹狀态下吃大蒜會給胃部帶來損傷，導緻胃部不适，而且會刺激胃酸的分泌，所以吃大蒜之前一定要吃些其他類的物質。

忌長期食用大蒜：如果經常吃大蒜，可能會使便秘出現，這是很多人都會出現的問題，因為大蒜能夠起到殺菌的功效，會把腸道很多細菌殺死，所以吃大蒜需要吃吃停停，不是每天堅持吃大蒜，另外研究發現，經常吃大蒜會給皮膚帶來問題。

總結：吃大蒜的時候一定要注意空腹的情況不能吃，要等肚子裡有些東西以後再吃，防止肚子出現刺激性，很多肝病朋友、眼睛有問題的朋友一定不要吃大蒜。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!