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家常炸豆腐如何做

生活 更新时间:2025-02-03 21:40:21

家常炸豆腐如何做?豆腐4塊、花迆魚1包、低筋面粉50公克、蛋1個迆魚1小包、姜5片、水3公克、海苔絲少許、蘿蔔泥少許、蔥花少許醬油1湯匙、糖2分之1湯匙、味精少許、七味辣椒粉2茶匙,我來為大家講解一下關于家常炸豆腐如何做?跟着小編一起來看一看吧!

家常炸豆腐如何做(炸豆腐的做法)1

家常炸豆腐如何做

豆腐4塊、花迆魚1包、低筋面粉50公克、蛋1個。迆魚1小包、姜5片、水3公克、海苔絲少許、蘿蔔泥少許、蔥花少許。醬油1湯匙、糖2分之1湯匙、味精少許、七味辣椒粉2茶匙。

将4塊豆腐切成16小塊,先沾上面粉,再放入打散的蛋汁内沾均勻,最後沾上花迆魚,備用。

起油鍋至8分熱,下沾好蛋汁的豆腐,炸呈金黃色即撈起,置于器皿中。

把姜片、迆魚、水、醬油、糖、味精全入鍋煮滾後,瀝掉姜與迆魚,備用。

蘿蔔泥拌入七味辣椒粉,與海苔絲、蔥花一同放在法2上,然後再淋上即可。

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