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調茄子的家常做法涼拌

生活更新时间:2024-12-16 17:31:01

調茄子的家常做法涼拌?主料：茄子1個、蒜頭1個輔料：辣椒油1勺、小米椒1個、橄榄油少許、醬油1勺，今天小編就來聊一聊關于調茄子的家常做法涼拌?接下來我們就一起去研究一下吧!

調茄子的家常做法涼拌

主料：茄子1個、蒜頭1個。

輔料：辣椒油1勺、小米椒1個、橄榄油少許、醬油1勺。

茄子洗淨，一分為四切開、放入蒸鍋中蒸熟，約12分鐘。

蒜頭去皮剁碎，辣椒切碎。

熱鍋，倒入蒜蓉、辣椒爆香。

倒入醬油，關火。

調入辣椒油，拌勻。

蒸熟的茄子撕成條、煮好的醬汁倒入茄子中，攪拌均勻即可。

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