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曜變建盞怎麼開盞

生活更新时间:2025-01-09 01:37:21

建盞作為一種茶器，近幾年可謂是發展迅速，越來越多的茶友開始用建盞喝茶。那如果剛入手一隻建盞，需要開盞才能使用嗎？是需要開水燙一下還是煮一下？其實這個問題分老盞和新盞，兩者處理的方法有一定差别。

新盞開盞不像紫砂壺開壺那麼複雜繁瑣，隻需要做好清潔工作就行了。複雜一點就是用一個清潔布擦拭，然後用清水沖洗幹淨，再用開水浸泡半個小時左右。如果還覺得不放心，可以用沸水煮個十幾分鐘，畢竟建盞從燒制到銷售要經過很多過程，煮一煮也比較好。

曜變建盞怎麼開盞（建盞第一次使用怎麼開盞）1

平常每天喝最後一杯茶，用開水沖洗幹淨，去除附在釉面上的茶漬，然後放在通風的地方，自然風幹就行，當然也可以用專門的茶巾擦好。

然後，每三五日就做一次全面的清洗，此外還要避免将茶水留在建盞中過夜，更不要為了養盞故意不清洗建盞，隻隻有保持建盞幹淨，才能盡可能延長建盞的使用時間。

相對于新盞，老盞的清洗要複雜許多，有的朋友特别喜歡出土老盞，但這樣的建盞畢竟好幾百上千的物件了，可以說是古董級别的茶具，天然的土壤味會極大的影響茶湯的口感，如果真想用這個級别的建盞喝茶，可以嘗試減少一下建盞的土壤味。

曜變建盞怎麼開盞（建盞第一次使用怎麼開盞）2

建盞浸泡在一定量的食醋稀釋液中，準備兩個牙刷和一塊百潔布，牙刷一個粗糙一個細膩；準備清水，并加入一定的食鹽，用百潔布蘸水清理盞體：粗糙的牙刷清理較為頑固的污物，細膩的牙刷青細節部分的泥土。

之後用清水反複清洗建盞，把無明顯污物的建盞放在開水中，小火煮半個小時，期間換水反複多次，然後把建盞撈出，晾幹自然溫度後放入涼水浸泡，重複以上過程。

經過處理過後的老盞，基本就可以日常使用了，如果還是擔心味道受影響，也可以用茶水再把建盞煮一煮。之後正常喝茶，建盞就可以慢慢的煥發生機了。

曜變建盞怎麼開盞（建盞第一次使用怎麼開盞）3

不過要注意的是，并不是所有的“老盞”都可以飲茶，那些顔色鮮豔、很明顯是現代仿制的“建盞”盡量不要當做茶器拿來使用。

而且出土的建盞，由于長期在土壤中侵蝕，釉面不可避免地會有斑駁和瑕疵，許多埋在土壤中的建盞基本上是有缺陷的，所以對這種盞的不要過于苛求完美。

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