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怎麼知道雞腿熟沒熟

生活更新时间:2025-03-18 15:33:57

怎麼知道雞腿熟沒熟?首先觀察，在保持一定水溫的情況下，在經過預定的烹煮時間後，見雞體浮起，說明雞肉已熟，也可以将雞撈出，用手指捏一下雞腿，如果肉已變硬，有輕微離骨感，也說明熟了還可以用刺的方法，用牙簽戳一下雞腿，沒有血水流出就說明雞肉熟了，下面我們就來說一說關于怎麼知道雞腿熟沒熟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎麼知道雞腿熟沒熟

首先觀察，在保持一定水溫的情況下，在經過預定的烹煮時間後，見雞體浮起，說明雞肉已熟，也可以将雞撈出，用手指捏一下雞腿，如果肉已變硬，有輕微離骨感，也說明熟了。還可以用刺的方法，用牙簽戳一下雞腿，沒有血水流出就說明雞肉熟了。

要把雞肉炖爛要看用的是什麼鍋來炖的，若是用砂鍋炖雞肉的話，一般要炖至少一個小時才能爛，若是用高壓鍋來炖雞肉，一般炖20分鐘左右後，關火，再焖10分鐘左右即可。若是想吃營養又好吃的雞腿，還是建議用砂鍋比較好。

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