白菜汆蛋怎麼做?主料:白菜200克、雞蛋4枚 輔料:韭菜末50克、蝦醬15克 ,今天小編就來說說關于白菜汆蛋怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:白菜200克、雞蛋4枚。
輔料:韭菜末50克、蝦醬15克。
配料:花生油适量。
将大白菜切絲,韭菜末和雞蛋打在一個碗中攪拌均勻。
陳年老蝦醬,将蝦醬加入拌好的菜中。
鍋内加入花生油爆香蔥花。
接着加入拌好的各料進行煎制,使其一面煎黃。
再反過來煎制另一面。
兩面煎黃後,加入湯進行中火汆透。
即可出鍋裝碗。
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