鳕魚的做法嬰兒輔食?清理銀鳕魚由于超市買的銀鳕魚大都比較幹淨,所以隻需要簡單清理鱗片即可,為後續的剝皮做準備 ,接下來我們就來聊聊關于鳕魚的做法嬰兒輔食?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
清理銀鳕魚。由于超市買的銀鳕魚大都比較幹淨,所以隻需要簡單清理鱗片即可,為後續的剝皮做準備。
上鍋蒸。在蒸之前也可以擠少許的檸檬汁滴在鳕魚上,先腌制幾分鐘,達到一個去腥味的目的。水燒開後大約蒸五分鐘,用筷子可以插透,感覺到魚肉像分離的蒜瓣即可。
精細處理魚肉。剝皮,挑出小刺。因為銀鳕魚這種深海魚一般隻有一根主刺,其餘均是細小毛刺,所以我們要在用手撥攆魚肉,以便把刺挑出,這時最好戴手套。
打成泥。這時需要把魚肉放在料理機裡,打成細碎的泥,特别是比較小的寶寶,這步一定要做好。可以在打的時候放一些蒸魚的湯,口感更好,也便于食用。
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