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正方形壽司的做法

生活 更新时间:2024-06-29 22:51:34

正方形壽司的做法?食材:大米1斤半、糯米半斤、黃瓜适量、胡蘿蔔适量、生菜适量、雞蛋适量、火腿适量、肉松适量、芝麻少許、壽司醋适量、紫菜适量、壽司簾1個,今天小編就來說說關于正方形壽司的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

正方形壽司的做法(怎樣做正方形壽司)1

正方形壽司的做法

食材:大米1斤半、糯米半斤、黃瓜适量、胡蘿蔔适量、生菜适量、雞蛋适量、火腿适量、肉松适量、芝麻少許、壽司醋适量、紫菜适量、壽司簾1個。

煮飯,将1斤半大米兌上半斤糯米,混合煮熟,水不要放多,剛剛煮熟就行,起鍋兌入适量的壽司醋,攪拌均勻,晾涼備用。

炒雞蛋,将雞蛋打散,鍋中放入少許油,将雞蛋倒入,攤成薄片煎熟,然後切長條,也是晾涼備用。

将黃瓜、胡蘿蔔、生菜、火腿分别切成長條,備用,胡蘿蔔不要切的太大,影響咀嚼的口感。

準備好所有材料,開始包紫菜卷,取一片紫菜,放壽司卷上,用勺子将米飯均勻攤開成薄薄的一層,不要放太多飯。

上、下位置各留出2-3厘米不要放米飯,最後好粘牢,在米飯靠下處依次放入備好的青菜、雞蛋條、芝麻,并加入肉松等食材。

從底部對折一次,握緊壽司卷開始卷,以後每次對折,用手攤平一次,保持壽司的方形形狀。卷好後切成2厘米寬的壽司,最後撒上少許芝麻即可。

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