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魚頭粉皮煲的做法

生活 更新时间:2024-11-23 04:20:16

魚頭粉皮煲的做法?魚頭處理幹淨 粉皮用溫水泡軟 ,接下來我們就來聊聊關于魚頭粉皮煲的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

魚頭粉皮煲的做法(魚頭粉皮煲怎麼做)1

魚頭粉皮煲的做法

魚頭處理幹淨。

粉皮用溫水泡軟。

切好姜和蔥、備好泡椒、香菜葉。

熱鍋冷油,魚頭入鍋煎一煎兩面,再切開回鍋。

加入水燒開,加入姜和蔥、泡椒。

加入生抽、老抽、胡椒粉、精鹽、料酒、香醋。

轉入砂鍋,燒開後轉小火炖約15分鐘。

加入粉皮,再炖約8分鐘。

加入香菜稍煮即可出鍋。

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