蓮藕怎麼燒?材料:蓮藕一個、花生适量、大豆蛋白(可不放)、适量洋蔥一個、姜适量生抽、适量老抽、适量五香粉、适量生粉适量,我來為大家科普一下關于蓮藕怎麼燒?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:蓮藕一個、花生适量、大豆蛋白(可不放)、适量洋蔥一個、姜适量生抽、适量老抽、适量五香粉、适量生粉适量。
将花生和幹的大豆蛋白分别泡好,放置半個小時左右。
蓮藕切塊,起鍋入油小火炸透。盛出備用。
将泡好的花生和大豆蛋白撈出瀝幹水。姜切末,洋蔥切小丁,起鍋入少許油,放入姜和洋蔥翻炒幾下。然後放入大豆蛋白繼續翻炒。
倒入炸好的蓮藕和花生,繼續翻炒。
依次添入水,生抽,老抽和五香粉,水開後轉小火燒10到15分鐘。出鍋前用水調好少許生粉,勾芡。
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