近年來，我國泌尿系結石的發病率有增加趨勢，是世界上3大結石高發區之一。

我國泌尿系結石發病率為1%-5%，南方高達5%-10%，年新發病率為150-200/10萬人，其中25%的患者需要住院治療。

雖然，在當今各大醫院處理泌尿系結石的方法很多，手術安全性高，碎石效率好，但術後結石複發率依然很高。這給很多結石患者帶來了困擾，也給患者家庭帶來了巨大的經濟負擔。如何有效的預防和減少結石的複發，成為我們大家一直重視和關注的話題！

其實，影響結石形成的因素很多，年齡、性别、種族、遺傳、環境因素、飲食習慣和職業等等，對結石的形成影響很大。

身體代謝異常、尿路梗阻、感染、尿路中存在的異物、一些藥物的使用等都是結石形成的常見原因。

然而，飲食習慣是其中一個關鍵的因素，也就是說：很有可能，你的腎結石是吃出來的……因此，哪些飲食習慣可能促進結石的形成呢？日常生活中又該如何預防？有沒有一些小妙招？

• 1、喝水少

常見的腎結石，就與長時間喝水不足有關。人體70%的成分都是水，飲水量太少會增加血液濃度及腎髒負擔，并導緻尿液濃縮，易引起結石。

應對技巧：大量飲水，飲水對預防尿石複發是十分有效的，多飲水可以增加尿量（應保持每天尿量在2000~3000ml），顯著降低尿石成分（特别是草酸鈣）的飽和度。

• 2、吃太鹹

攝入過多的鹽（鈉）會增加尿鈣的排出量，而鹽和鈣在體内具有協同的作用，并可幹預腎結石藥物的代謝。

應對技巧：限制鈉鹽。每天食鹽攝入量應小于5克，少吃鹹菜、醬類等高鹽食物。

• 3、過分限制鈣的攝入

實際上，造成結石的原因并不是鈣太多了，而是鈣不夠，鈣不夠時把骨骼中儲存的鈣釋放至血液中，當血鈣濃度升高，就容易與血液中的草酸結合，從而增加結石風險。

應對技巧：攝入天然食物中的鈣會将腎結石的風險降低三分之一左右，而服用補鈣品卻可能将腎結石的風險提高。

• 4、過量食用高草酸食物

草酸鈣結石其實就是尿液中草酸根離子和鈣離子結合形成草酸鈣沉澱，積累的草酸鈣沉澱多了，就形成草酸鈣結石。

應對技巧：草酸高的蔬菜是菠菜、菜心、油菜，小白菜等（可先焯水過後再炒，能去掉一部分的草酸）、豆類及茶葉（不喝過濃的茶），芝麻、堅果、巧克力、咖啡等富含草酸。

• 5、吃糖太多

糖是人體的重要養分，要适量增補，但一下子增加太多，尿中的鈣離子、草酸及尿酸均會增加，易于沉澱，促使結石形成。

應對技巧：忌甜飲料，特别是可樂類的飲料。

• 6、少喝啤酒

釀啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸等酸性物質，他們相互作用，可使人體内的尿酸增加，成為腎結石的重要誘因。據調查顯示，長期大量飲酒患結石的機率要高于不飲酒者。

應對技巧：減少飲酒的次數和飲酒量。

• 7、攝取過多高蛋白

蛋白質裡含有草酸的原料—羟脯氨酸、甘氨酸，蛋白質容易使尿液裡出現尿酸、鈣及磷，導緻結石的形成。

應該技巧：每天限吃60~80克的高蛋白食物，這不意味着蛋白質吃得越少越好，過少不利于膳食鈣的吸收利用。

• 8、攝入過高嘌呤

嘌呤進入體内後，經過新陳代謝的最終産物是尿酸，使尿中草酸鹽沉澱而形成結石。

應對技巧：尿酸結石、磷酸鹽結石患者，可相應減少含高尿酸食物攝入，如動物内髒、花生、海産品、老火湯等。

• 9、飲食中油水大

脂肪會阻礙尿酸代謝，導緻血液中尿酸濃度增加，當水分攝入不足時，易産生結石。

應對技巧：日常适當多吃粗糧和素食。

最後建議：

得了腎結石，切不可輕敵！及時醫院泌尿外科就診才是上上之策！

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