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家裡常見的藍礬

健康更新时间:2024-07-19 06:27:30

家裡常見的藍礬（遠離藍礬有毒香蔥）1

姜蔥蒜是調料中的三大天王，不管是炒菜，燒菜，蒸菜，涼菜，煮面條等等，想要味道好，缺一不可少，看來蔥是大家都離不了的一種調料。不知大家最近有沒有發現買回的小蔥上面附有一層藍色的物體？還有油麥菜，上海青等青菜上面有藍色的小顆粒，這些到底是什麼東西？是藥還是毒？

家裡常見的藍礬（遠離藍礬有毒香蔥）2

今天我特意去農貿市場轉了一圈，來到了一個賣小蔥的攤位，大家看我這時候挑的小蔥上面确實附有一層藍色的物體

家裡常見的藍礬（遠離藍礬有毒香蔥）3

因為我要錄像，所以也不好問老闆，這藍色的東西是什麼？可能我問他，他也不知道，于是我買了一點帶回來研究研究

家裡常見的藍礬（遠離藍礬有毒香蔥）4

我們用紙巾擦拭看一下，大家看一下紙巾，上面沾滿了藍色的物體，這到底是什麼？對于這層藍色的物體，可能很多人都不知道是什麼東西，于是我上網查了一下，這種物體名叫藍礬，俗稱藍粉，學名叫無水和硫酸銅，它的毒性主要在于銅離子，對于我們人來說，如果誤食0.5克就能使人嘔吐，誤食10克以上可能緻命，所以說它的毒性還是很大的，硫酸銅多使用于小蔥，蒜苗還有一些綠色蔬菜上面

家裡常見的藍礬（遠離藍礬有毒香蔥）5

比如說油麥菜，上海青等，如果是上海青，它存在基部葉子帶瓢兒的地方，如果是小蔥蒜苗多存在蔥葉夾縫處。

家裡常見的藍礬（遠離藍礬有毒香蔥）6

硫酸銅它既是一種殺蟲劑，它還有一種功能，可以使蔬菜看起來顔色更綠，不法商人用它做保鮮劑，如果菜農使用，隻是因為驅蟲，我們還情有可原，如果一些人隻是為了利益，使菜顔色更好看，能賣個好價錢，而使用硫酸銅，那就應該受到法律的嚴懲。

如果大家買到這種帶有藍色物體的蔬菜，我們可以将它先摘幹淨，再用流水多清洗，因為硫酸銅它溶于水，所以大家多用清水沖洗，防止誤食到硫酸銅，傷害到我們的身體

家裡常見的藍礬（遠離藍礬有毒香蔥）7

大家以後買菜都要注意一下，防止買到硫酸銅的蔬菜。好了感謝您的閱讀，這裡是第一美食科普，我是阿賓，如果您也關心美食健康，請關注我，我們一起探讨健康生活！

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