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毛筍紅燒肉怎麼做

美食 更新时间:2024-12-19 03:00:27

毛筍紅燒肉怎麼做?主料:豬肉适量、毛筍适量 輔料:生姜适量、蔥适量 ,今天小編就來說說關于毛筍紅燒肉怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

毛筍紅燒肉怎麼做(制作毛筍紅燒肉的方法)1

毛筍紅燒肉怎麼做

主料:豬肉适量、毛筍适量。

輔料:生姜适量、蔥适量。

配料:料酒适量、雞精适量、老抽适量。

先将肉洗淨刮去雜毛,冷水下鍋煮開關火焖兩分鐘再清洗幹淨。

另外再燒一鍋水,能将筍漫過就行,燒開後加點鹽,将切好的筍放進去稍微煮五分鐘,然後再用清水沖洗幹淨。

肉切成1CM左右的片。

空鍋燒熱後,加一點油将生姜爆香,把肉倒進去稍微炒一下,加點老抽,料酒拌勻,最後加水燒開後改小火再燒二十分鐘左右。

把筍倒進去拌勻,加點雞精,鹽,白糖大火将汁收幹,撒點蔥花出鍋。

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