有一種優秀叫：一直在模仿，總是在超越。這大概說的就是中國食品界的“山寨之王”—達利園。

中國食品“山寨之王”

說起達利園，大家應該都能說出蛋黃派這個産品，曾經是風靡全國的零食，走親訪友的送禮佳品，但有多少人知道，達利園蛋黃派是模仿品呢？

達利食品有限公司創立非常早，1989年就創立了，但一直不溫不火，直到1998年韓國企業好麗友推出蛋黃派，驚豔中國市場，2002年，達利園就模仿了這款産品，推出達利園蛋黃派一舉成功。

這讓其創始人許世輝發現了财富奧秘，所以他如法炮制了其他單品，比如可比克薯片、好吃點餅幹、和其正涼茶、樂虎、豆本豆等單品。

不過，達利園旗下的單品，盡管消費者經常都在購買，但是估計不會想到他們是一家的。

而且這些單品基本都是模仿彼時的爆款而産生的，做的都非常成功。比如，2003年，“山寨版”達利園蛋黃派的熱度一度超過了正品好麗友；2019年上半年樂虎大賣19億元，同比增長了15%，與紅牛處于同一等級。

數據顯示，2020年，達利食品的營業收入達到209.6億元，淨利潤達到38.5億元。

可見，“一直在模仿，卻總是在超越”這個形容一點也不誇張。

山寨産品為何做的如此成功？

那麼，它是怎麼做到的呢？

首先，我們之所以對上面提到的那些食品名稱那麼熟悉，是因為達利園善于廣告營銷。一方面，找明星做代言，例如，達利園蛋黃派找趙薇做代言；可比克薯片找周傑倫做代言；樂虎找CBA籃球明星代言等。

另一方面，隻要推出新品，必定大肆投放相關宣傳，電視、互聯網平台各種渠道推廣。數據顯示，僅在2021年上半年，達利集團用于營銷推廣的費用就超過11億元。

其次，達利園善于品牌經營，打造多品牌集團，比如上述我們例舉的單個品牌，每一個品牌在行業裡都占有一定的市場份額。品牌之間看似八杆子打不着，反而起到了一定的保護作用，可以避免因一個産品出問題而一損俱損。

再者，因為是模仿其他産品，具有一定的價格優勢。從已經推出的産品來看，有一個細節值得關注，那就是達利園模仿的産品，不是随便模仿的，基本都是正品推出後效果不錯，經得住市場考驗的産品，所以達利園會因此節省不少成本。

最後，達利園的渠道鋪設範圍很廣，而且可以高效利用。截至目前，達利園集團在國内已經擁有200多萬個銷售點，具體到鄉鎮，幾乎都有它的身影。

此外，由于達利園品類衆多，同一銷售點可以同時對接很多品類的産品，渠道的利用率非常高。

當然，達利園專注于模仿已經20年了，模仿的技術自然也會比其他山寨更“專業”。至于未來會不會自主創新，我們可以有所期待。

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