都說冬吃蘿蔔,夏吃姜,這肯定是有道理的!冬天吃蘿蔔暖胃,而且做起來也方便哦!
By A_A焙特廚房
1、買回來的排骨用熱水洗淨
2、洗好的排骨放入砂鍋,倒入比排骨多出一倍的水
3、放入姜,料酒,醋,開大火煮
4、煮的同時把白蘿蔔洗淨切塊,待用
5、待砂鍋水開了,煮一會,用漏勺撇去浮沫,這樣湯會更清澈。然後加兩勺鹽蓋上蓋子用小火煮一個小時
6、一小時後加入蘿蔔,繼續中火煮至蘿蔔軟爛
7、煮好後,加香菜就可以關火,香噴噴的砂鍋蘿蔔排骨湯就完成了,不用放味精一樣很鮮美!
一定要用小火煮,文火煨出來的排骨才香,沒有放那麼多材料,保持了排骨的原汁原味
----------
豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台;
85萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!