砂鍋排骨蘿蔔煲湯的做法-tft每日頭條

砂鍋排骨蘿蔔煲湯的做法

生活更新时间:2024-07-22 04:25:37

砂鍋排骨蘿蔔煲湯的做法（砂鍋蘿蔔排骨湯的做法）1

都說冬吃蘿蔔，夏吃姜，這肯定是有道理的！冬天吃蘿蔔暖胃，而且做起來也方便哦！

By A_A焙特廚房

用料

排骨 500g
白蘿蔔 2個
生姜少許
鹽适量
料酒少許
醋少許
糖少許
香菜少許

做法步驟

砂鍋排骨蘿蔔煲湯的做法（砂鍋蘿蔔排骨湯的做法）2

1、買回來的排骨用熱水洗淨

砂鍋排骨蘿蔔煲湯的做法（砂鍋蘿蔔排骨湯的做法）3

2、洗好的排骨放入砂鍋，倒入比排骨多出一倍的水

砂鍋排骨蘿蔔煲湯的做法（砂鍋蘿蔔排骨湯的做法）4

3、放入姜，料酒，醋，開大火煮

砂鍋排骨蘿蔔煲湯的做法（砂鍋蘿蔔排骨湯的做法）5

4、煮的同時把白蘿蔔洗淨切塊，待用

砂鍋排骨蘿蔔煲湯的做法（砂鍋蘿蔔排骨湯的做法）6

5、待砂鍋水開了，煮一會，用漏勺撇去浮沫，這樣湯會更清澈。然後加兩勺鹽蓋上蓋子用小火煮一個小時

砂鍋排骨蘿蔔煲湯的做法（砂鍋蘿蔔排骨湯的做法）7

6、一小時後加入蘿蔔，繼續中火煮至蘿蔔軟爛

砂鍋排骨蘿蔔煲湯的做法（砂鍋蘿蔔排骨湯的做法）8

7、煮好後，加香菜就可以關火，香噴噴的砂鍋蘿蔔排骨湯就完成了，不用放味精一樣很鮮美！

小貼士

一定要用小火煮，文火煨出來的排骨才香，沒有放那麼多材料，保持了排骨的原汁原味

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