你敢相信，一條魚能賣出400萬的天價？今天咱們就來認識一下，同樣是為什麼野生的能賣出百萬天價，人工養殖的卻論斤賣？老規矩煩請各位看官給作者點個贊和關注，謝謝大家。

2015年，福建福州市連江縣定海村有漁民捕獲一條重約160斤的野生黃花魚。160斤、野生、黃花魚，這三個詞湊在一起，懂行情的人都知道這個幸運的漁民撈到的不是黃花魚，而是一套房。

捕到如此大的野生黃花魚，在當地産生了不小的震撼。得知有人抓到一條百斤重的野生黃花魚，土豪也聞風而動。最終，這條160斤的特大野生黃花魚，被人以400萬的天價買走。好家夥，這相當于2萬多塊錢一斤，堪稱是“魚中黃金”。

野生黃花魚進入市場之後，就注定它們和其他的魚不一樣。黃花魚又名“黃魚”，“黃瓜魚”，一般分為大黃魚和小黃魚。其中野生的小黃魚不算特别值錢，真正值錢的是大黃魚，而且它還根據品相和大小分價格梯度，品相越好、魚越大就越貴。

比如一兩到三兩重的野生大黃魚，可能隻賣100元一斤左右；三兩至五兩重的，售價能來到200到250元一斤。一斤重的黃魚，基本都能賣到1000元一斤，兩三斤以上的野生黃魚，售價2000到2300元一斤。

上了斤的野生黃魚，售價更多的是看品相，如果鱗片沒掉、外表完好無損，賣幾千元一斤完全不成問題。以前就有漁民捕撈到過5.2斤的黃花魚，最終被人以2.2萬元的價格收走，單價4000元一斤。

為什麼野生的黃花魚那麼貴？因為它們的數量稀少，而且基本一被捕撈上岸就斷氣，漁民要争分奪秒将其帶回岸上，賣個好價錢。一般情況下，有心想要吃最鮮美黃花魚的人，基本都是等在海岸邊，有漁民上岸立刻就把黃花魚買走。

同時，黃花魚的運輸過程也要十分小心，不能直接把魚放在冰水或冰塊裡保鮮，會影響肉質和口感。需要用東西包裹好，然後再用冰塊覆蓋，再蓋上布料，小心翼翼地伺候着，以此來最大限度地保持黃花魚的鮮度。

除了魚肉好吃外，黃花魚的營養也十分豐富，尤其是它們的魚鳔（俗稱花膠）更為珍貴，貴如黃金。花膠有滋補肝腎的功效，止血甚佳，還可強身健體、大補元氣，是不可多得的補品。

作為名貴經濟魚類，野生黃花魚長期來深受消費者青睐，基本有市無價。沿海的漁民為了發财，近些年來瘋狂捕撈，導緻資源破壞嚴重，野生黃花魚的數量越來越少，這也就導緻它們越來越值錢。

為了保護野生黃花魚，在國家的推動下，各個沿海地區開始進行黃花魚養殖。可是和野生的相比，養殖的黃花魚身價就很低很低了。目前市場上的養殖大黃魚，價格基本在40到60元一斤，和野生黃花魚動辄成千上萬的價格，簡直是一個地下一個天上。

這是因為，養殖的黃花魚吃飼料長大，加上養殖水箱附近的水體環境不夠好，肉質和普通魚相比基本沒有差别。

毫不誇張地說，養殖的黃花魚和野生黃花魚，完全就是兩種不同的魚，它們的肉質鮮嫩程度、以及口感根本沒有可比性。所以，人工養殖的黃花魚隻能論斤賣了，不像野生黃花魚，售價要精确到兩。

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