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白糖餡餅的做法

生活更新时间:2024-08-06 03:08:50

白糖餡餅的做法?主料：面粉250克輔料：酵母3克、白糖适量、油适量，今天小編就來說說關于白糖餡餅的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

白糖餡餅的做法

主料：面粉250克。

輔料：酵母3克、白糖适量、油适量。

做法：

（1）面粉加入3克酵母、130克溫水拌均勻和成面團發酵。

（2）白糖餡：40g白糖加入20g面粉。

（3）面團發酵至兩倍大。

（4）将面團分割後，滾圓，排出空氣，松馳10分鐘.。

（5）面團整理成圓形，包入白糖餡，包好搓圓，收口朝下。

（6）電餅铛加熱，刷油将有摺的一面朝下，輕輕按扁。

（7）一面烙熟再翻過來烙。

（8）烙制5--8分鐘，烙成兩面呈金黃色即可。

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