三高飲食是指的哪三高? 三高”這個詞在我們日常生活中經常能聽到，那麼你知道“三高”是哪三高嗎？三高人群飲食上又要注意什麼？，我來為大家科普一下關于三高飲食是指的哪三高?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

三高飲食是指的哪三高

三高”這個詞在我們日常生活中經常能聽到，那麼你知道“三高”是哪三高嗎？三高人群飲食上又要注意什麼？

什麼是“三高”

“三高”即通常所說的高血壓、高血脂（血脂異常）和高血糖三種病症的總稱，是現代文明派生出來的“富貴病”，故又稱之為“文明病”，屬于高發慢性非傳染性疾病。在我國，“三高”更是以其高患病率、高危險性、高醫療費用着稱。

高血壓

高血壓系指循環系統内血壓高于正常而言，通常指體循環動脈血壓增高，是一種常見的臨床綜合症。通常是以低于140/90毫米汞柱為正常，而高于160/95毫米汞柱為高血壓。因它是在不知不覺中發生，故稱“悄悄的殺手”。

高血脂

高血脂是指血中膽固醇或甘油三酯過高或高密度脂蛋白膽固醇過低，現代醫學稱之為血脂異常。它是導緻動脈粥樣硬化的主要因素，是心腦血管病發生發展的危險因素。它發病隐匿，大多沒有臨床症狀，故稱為“隐形殺手”。

高血糖

高血糖是機體血液中葡萄糖含量高于正常值。是機體内一個獨立存在的病理改變，病變部位在血液，病變性質是血糖代謝紊亂。高血糖的臨床表現，可以有顯性的症狀，如口幹渴、飲水多、尿多、消瘦；可以是隐性的症狀，無明顯主觀不适。

三高患者的飲食禁忌

高血壓

1、高血壓患者忌腌制食品和肉類；煙酒。

2、高血壓患者忌白酒、鹹菜、蔥、生姜、辣椒、川芎、人參等。

高血糖

忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等

1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。

2、限制豬牛羊肉的攝入，限鹽、限精制糖和刺激性的調味品，禁煙酒，少吃煎炸食品。

高血脂

高血脂患者忌動物内髒、魚子、蝦等高膽固醇含量的食品。

預防三高的8種食物

1

燕麥片：降血脂

燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

2

洋蔥：有助血栓溶解

洋蔥是唯一含前列腺素A的植物，是天然的血液稀釋劑，能擴張血管、降低血液黏度，産生降血壓、減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。

3

玉米：降低膽固醇并軟化血管

現代研究證實，玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。

4

山藥：防止動脈硬化

由于鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，可以防治人體脂質代謝異常，以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定作用，有增強人體免疫力，益心安神，甯咳定喘，延緩衰老等保健作用。

5

海藻：降低血清膽固醇

根據分析，紫菜、海帶、翅藻及其它海藻含有較多的 EPA，這種脂肪酸通常在深海魚類的魚油中含量較多，除可幫助降血壓、心跳及纾解壓力外，也可以抑制血液膽固醇含量上升及血小闆凝集，防止血栓形成及心肌梗塞，對循環系統疾病有預防作用。

6

銀耳：減少脂肪吸收

銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

7

芹菜：降壓降脂降糖

芹菜是高纖維食物，它經腸内消化作用産生一種木質素或腸内脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。

8

山楂：預防動脈硬化

山楂富含胡蘿蔔素、鈣、齊墩果酸、鳥素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分（黃酮類多聚黃烷、三聚黃烷、鞣質等多種化學成分），能舒張血管、加強和調節心肌，增大心室和心運動振幅及冠狀動脈血流量，降低血清膽固醇和降低血壓。

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