黃豆醬的用途與用法?可用于醮、焖、蒸、炒、拌等各種烹調方式,也可以佐餐、淨食等,我來為大家講解一下關于黃豆醬的用途與用法?跟着小編一起來看一看吧!
可用于醮、焖、蒸、炒、拌等各種烹調方式,也可以佐餐、淨食等。
肉末醬燒茄子需黃豆醬2茶匙,黃豆醬豉香春筍需黃豆醬1湯匙,黃豆炖豬蹄需黃豆醬2大勺。黃豆醬别名大豆醬,是用黃豆炒熟磨碎後發酵而制成的。
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