女人美顔，補氣養血不可少。很多人認為：一個人健康的标準就是氣血充足。現在很多女性都有手腳冰涼的情況，有些人面色暗黃，很多時候都是氣血不足引起的。氣血充足的時候，看到人感覺面色紅潤，身體健康，皮膚也自然細膩光滑。

女人天生就是貧血的動物，一不注意調養就容易氣血不足，所以調養氣血對于女人非常重要。食療是養氣血的一個好方法，不僅滿足食欲，還有助于身體健康，可謂是一舉兩得，讓人吃得營養，吃得健康。接下來跟大家分享：女人的10大補氣養血食物，山藥花生上榜，南瓜倒數第3，建議了解。

烏雞

烏雞湯是一種較為受女生喜愛的滋補湯，它能夠補氣養血。平時可以适當地喝一些烏雞湯，補血補氣烏雞湯是以烏雞、紅棗等為主要食材，以姜絲、枸杞、黃芪、當歸、黨參作為輔料制作而成的湯羹。

推薦食譜：【烏雞湯】

1、準備一隻新鮮的烏雞。先把雞給清洗一下，表面的絨毛給處理一下，然後再把雞肉肚子裡面的髒東西給洗淨，處理幹淨的烏雞 ，再給剁成小塊，

2、接下來給雞肉清洗一下，添加一些鹽，再添加一些面粉，淡鹽水有殺菌的作用，面粉水有很強的去污能力，搓洗幾分鐘，然後再倒入清水給多清洗幾遍，洗到水不再渾濁的時候 再撈出控水備用

3、接下來再準備一些豬肉，這樣煮出來的烏雞湯更加鮮美，也可以準備一些排骨，先把豬肉給剁成小塊，然後再給清洗一下，洗淨後再放入烏雞裡面備用

4、準備一些配料，先準備一些山藥，給山藥清洗一下，然後再給山藥削皮，如果對山藥比較過敏的話，可以戴着手套操作，然後再給切成長短均勻的山藥段，切好再放入碗中備用

5、再準備一些紅棗枸杞，把紅棗枸杞放進碗中，添加一些面粉，面粉水可以洗掉紅棗褶皺裡面的灰塵雜質，洗淨 再放入盤子裡面備用

6、接下來子準備一些菌菇，我這裡準備了蟲草花 松茸 黨參，還可以準備一些自己喜歡的菌菇，然後給放入溫水裡面清洗一下 ，再給浸泡一下，這樣是比較入味的

7、起鍋燒水，把洗淨的烏雞 豬肉冷水下鍋 焯水，放入一些料酒去腥，然後再大火燒開，把表面的浮沫給撇幹淨，然後再繼續燒2分鐘左右，燒好再關火 撈出 控水備用

8、準備一口砂鍋，把焯水的烏雞 豬肉放進去，再放入泡好洗淨的菌菇 然後再倒入清水，沒過烏雞 盡量多放入一些，然後再大火燒開， 然後再繼續炖10分鐘左右 炖的過程中不能蓋蓋子

9、大火炖10分鐘後 ，煮出來的湯汁已經非常濃郁了，然後再轉小火繼續炖25分鐘左右，

炖好後繼續放入山藥 再蓋上蓋上 繼續炖10分鐘

10、炖到10分鐘的時候，然後再放入紅棗枸杞，之後再繼續炖5分鐘左右，然後再放入一些鹽 胡椒粉調味，其他的調味料都不用放，這樣炖出來的湯汁也是比較好喝的。

炖好 盛入碗中 美味既成 美味好喝的烏雞湯就炖好了。

西藍花

西蘭花是營養價值非常高的蔬菜之一，在生活中西蘭花也是很常見的食物，很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西藍花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高于其他普通蔬菜。

1、準備一些新鮮的西藍花，先給西藍花簡單地清洗一下，然後再給西藍花剪成小朵，不要剪得太大了 好不容易給清洗幹淨，把剪好的西藍花給放進盆中

2、接下來再往裡面添加一些鹽，添加一些面粉，淡鹽水有殺菌的作用，面粉水有很強的去污能力，然後再搓洗幾分鐘，洗淨的西藍花再用清水清洗一下，洗淨再撈出控水備用

3、接下來鍋中燒水，添加一些鹽 再添加一些食用油，這樣可以使焯水的西藍花顔色更加翠綠好看，水開 再放入西藍花焯水，焯水斷生後 再撈出 控水備用

4、把焯水的西藍花放在菜闆上，然後再給剁碎，盡量剁得細膩一點，剁碎的西藍花再放入盆中，

5、接下來準備幾個雞蛋，根據西藍花的量适量添加，把雞蛋給打進西藍花裡面，然後再放入一些鹽 雞精 胡椒粉調味，之後再充分地攪拌均勻，然後再往裡面少量多次的添加面粉，邊添加邊攪拌，攪拌成絮狀 再揉成偏軟一點的面團就可以了 不要太硬了

6、準備一個盤子，内壁刷上食用油，這樣可以防止粘連，接下來手上塗抹食用油，然後再揪出一部分蔬菜團，整理成窩窩的形狀，然後再給放進盤子裡面

7、全部整理好，接下來再準備幾個雞蛋 直接打進盤子裡面，然後再用勺子把蛋黃給舀出 放進窩窩裡面

8、全部弄好，把盤子給放進蒸鍋裡面，大火燒開，再轉中火給蒸10分鐘，把雞蛋窩窩給蒸熟 蒸透，蒸熟 再關火 然後再盛出

9、接下來再往鍋中添加一些甜酒釀，然後再放入一勺白糖，大火給煮開，然後再放入一些姜絲，繼續給煮一煮。煮開後 再放入一些洗淨的枸杞，然後再繼續煮，

煮好給盛入盤子裡面 美味既成 美味好吃的西藍花煲雞蛋就做好了

南瓜

南瓜也是補血的一道食物，它裡面含有很多植物蛋白還有維生素。南瓜除了含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素等必需氨基酸外，南瓜中還有“钴”“鋅”和“鐵”元素，最近天氣炎熱，體能消耗較大，一适當的吃一些南瓜。

1、準備适量的新鮮的南瓜，先給南瓜切一下，我們隻用其中一小塊就可以了，然後再給南瓜的南瓜瓤弄掉，然後再把南瓜皮給削掉，再給南瓜清洗一下

2、取出洗淨的南瓜，再把南瓜給切成薄片，盡量切得薄一點，這樣蒸的時候不會出現夾生的情況，然後再給切好的南瓜片放進盤子裡面，再放進蒸鍋裡面 大火燒開，再轉中火給蒸15分鐘左右 南瓜片蒸熟蒸透

3、南瓜蒸熟倒進盆中，趁熱吃 放入一些白糖，然後再搗成南瓜泥，之後再放入200克的糯米粉，再放入30克的粘米粉，之後再攪拌均勻，I攪拌成絮狀，然後再下手揉成面團

把揉好的面團放在一邊醒20分鐘左右

4、接下來準備一些豆沙餡料，或者是準備一些其他的餡料，先整理成長條狀，然後再分成多個大小均勻的小劑子，然後再把小劑子一個個的給搓成圓球

5、接下來再取出醒好的面團，揪出一團，給團成窩窩的形狀，然後再放入弄好的豆沙小球，給團圓包裹起來，然後再放入芝麻裡面，來回的滾動，均勻的裹上芝麻，再按扁 一個漂亮的生胚就弄好了 也可以跟我一樣 再次給它整理成方形 這樣是比較好看的

6、起鍋燒油 放入弄好的南瓜生胚，小火慢慢煎。一面煎至焦黃的時候，然後再翻面繼續煎一煎，每一面都給煎至焦黃酥脆 把南瓜糕給煎熟煎透，再盛出來

美味既成 美味好吃的南瓜糕就做好了。

豬血

都知道鐵是造血的重要材料，而豬血含有的鐵含量是雞蛋的18倍之多。平時可以适當的吃一些豬血，豬血有助于女性朋友補充各種微量元素，使臉色紅潤。

1、準備一些新鮮的豬血，先把豬血給清洗一下，然後再把豬血給切成小塊，先切成後片，再切成條狀，最後再切成小方塊 放入碗中備用

2、接下來起鍋燒水，放入切好的豬血塊焯水，放入一些鹽，這樣可以使焯水的豬血塊更加緊緻，然後再放入一些料酒可以去腥，然後再大火燒開焯水，把表面的浮沫給撇淨 再繼續煮2分鐘 然後再撈出

3、準備一些新鮮的韭菜，先把韭菜給清洗一下，韭菜的根部是比較髒的，多清洗幾遍，洗淨的韭菜 再給切成韭菜段，切成長短均勻的韭菜段就可以了，然後再把切好的韭菜放進碗中備用

4、再準備一些配料，生姜适量，洗淨後再切成姜絲，再準備一些大蒜，給切成蒜碎，再準備一些小蔥，切成蔥花，最後再準備一些小米辣，洗淨去蒂，切成辣椒碎，然後再放入碗中備用

5、鍋中燒油，放入蔥姜蒜爆香，炒出鮮味，然後再放入焯水的豬血塊，繼續給炒一炒，小火慢燒，燒到豬血塊入味的時候

接下來開始調味，添加鹽 雞精 蚝油 老抽 生抽胡椒粉。再繼續翻炒入味

6、豬血煮到入味的時候，然後再淋入一些水澱粉，這樣可以使煮出來的豬血湯汁更加濃郁好吃，小火繼續慢炖。

豬血炖到入味的時候， 直接給盛出， 美味既成， 美味好吃的燒豬血就做好了。

豬肝

豬肝裡面含有鐵磷等元素，它是造血不可缺少的原料，所以多吃豬肝也可以補氣血。豬肝當中鐵元素含量非常的豐富，所以是補血非常理想的食物。

1、準備一些新鮮的豬肝，先把豬肝給清洗一下，然後再把豬肝給切成薄一點 盡量切得薄一點，這樣烹饪的時候才比較入味好吃。也不要太薄了，不然容易給弄爛了 切好的豬肝 再放入碗中備用

2、接下來往豬肝裡面 再放入啤酒。啤酒有去腥的作用 ，給豬肝搓洗一下，多搓洗幾遍，洗淨撈出，接下來再往裡面放入一些面粉，面粉水有很強的去污能力，然後再搓洗一下，搓洗幾分鐘 然後再用清水給洗淨 然後再撈出控水備用

3、接下來給洗淨的豬肝腌制一下，添加鹽 雞精 蚝油 生抽 老抽 再放入一些胡椒粉 料酒，去腥增香 然後再充分地攪拌均勻 ，放在一邊腌制幾分鐘，使其充分入味

4、準備一些配料，準備一把大蒜給清洗一下，然後再給拍碎 再剁成蒜蓉，再準備一些生姜，同樣拍碎，剁成姜末。再準備一些小蔥 切成蔥花。

準備一些香菜，切成長短均勻的香菜小段，再準備一些幹辣椒 洗淨 。直接給剪成辣椒絲。 再倒入溫水浸泡一下

5、鍋中燒水，添加蔥姜，再倒入一些料酒 給豬肝焯水，大火燒開放入豬肝焯水，煮開後，把表面的浮沫給撇幹淨，然後再繼續煮半分鐘，煮好撈出 控水 放進盆子裡面備用

6、接下來往豬肝裡面 放入蔥花 姜末 蒜蓉 再放入辣椒絲 花椒 麻椒，之後澆入滾燙的熱油，激發出香味，

接下來再開始調味，添加鹽 雞精 蚝油 生抽 香醋 香油 辣椒油，然後再充分地攪拌均勻

美味既成 美味好吃的涼拌豬肝就做好了。

花生

随着人們對養生關注度的提高，花生的營養和作用又被重新重視起來。花生是很多人閑時喜歡吃的一種小零食，花生具有一定的補血功效，可以用于補血的食療。

1、準備一些花生米，先把花生米給清洗一下，花生米表面的灰塵雜質是比較多的，多清洗幾遍，洗到水不再渾濁的時候就可以了，然後再給花生米撈出

2、接下來洗淨的花生米再放進盆中，倒入足量的清水，然後再放在一邊浸泡4小時以上，給花生米完全泡發開，這樣花生米吃着比較酥脆好吃

3、花生米完全泡好之後 ；再次倒進鍋中，給花生米煮一下，添加一些鹽，然後再添加一些花椒 八角 桂皮 香葉等大料，給煮一煮， 大火燒開，然後再轉中火熬煮，煮到入味的時候 再關火

4、趁煮花生的時間，來準備一些配料，小芹菜适量，先把芹菜給摘一下。，然後再給芹菜洗淨，切成長短均勻的芹菜丁 切好的芹菜再放入碗中

再準備一些胡蘿蔔，洗淨削皮，先切成蘿蔔條，然後再切成蘿蔔丁，切好的蘿蔔丁再放入碗中備用

5、煮好的花生 給撈出控水，把裡面的蔥姜蒜辣椒給挑出來，然後再把花生給放在一邊備用

接下來起鍋燒油 放入蔥姜給炒一炒，炒到入味的時候，然後再把蔥油給撈出 放在一邊備用

6、接下來鍋中燒水，添加一些鹽 再放入一些食用油，這樣可以使焯水的蔬菜顔色更加翠綠好看，水開 然後再放入胡蘿蔔芹菜丁焯水，焯水斷生後撈出，然後再放入花生裡面

7、接下來開始調味，把弄好的蔥油給倒進去，然後再添加鹽 雞精 蚝油 生抽 香醋 香油，然後再倒入一些辣椒油，充分地翻拌均勻

弄好盛入盤中 美味既成 美味好吃的涼拌花生米就做好了

鳝魚

鳝魚就是黃鳝，既可以藥用，又是平時較為常見的一種食材。黃鳝入内味鮮，營養價值甚高，黃鳝中含有豐富的dha和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養

1、準備一些新鮮的黃鳝，先把黃鳝給清洗一下，然後再把黃鳝肚子裡面的髒東西給弄出來，之後再給清洗幹淨，多清洗 ，洗淨再給黃鳝刮一刮，刮掉表面的粘液

2、處理幹淨的黃鳝再給清洗一下，之後再給黃鳝切開，拍一拍，然後再切成黃鳝小段，切好的黃鳝段 再放入碗中備用

3、接下來再準備一些配料，大蒜準備一些，切成蒜瓣，再準備一些小米辣，切成辣椒段，再準備一些生姜，切成姜塊，最後再準備一些小米辣 切成辣椒碎

再準備一些大蔥 切成蔥段 再放入碗中備用

4、鍋中燒油 放入洗淨的黃鳝給燒一燒，小火慢燒，燒到黃鳝表面微微變白的時候，然後再盛出備用

5、接下來鍋中再次燒油 放入蔥姜蒜給爆香，然後再放入一些豆瓣醬繼續炒一炒，炒出醬香味 炒出紅油，然後再放入炒好的黃鳝 繼續給炒一炒

6、黃鳝炒到入味的時候，接下來再開始調味，添加鹽 雞精 生抽， 老抽 蚝油調味翻炒片刻，然後再往裡面添加一些啤酒，啤酒炖出來的黃鳝肉質更加細嫩好吃，小火慢炖5分鐘左右

7、黃鳝炖好之後 再放入蔥段 ，然後再淋入一些水澱粉，這樣可以使炖出來的汁水更加濃郁，炖入味 再盛入盤中 美味既成 美味好吃的燒黃鳝就做好了。

山藥

山藥是一種藥食同源的食品，夏季可以經常性吃一些山藥，不僅可以補氣益血，還可以滋陰健脾，益心安神，很多人都知道它的營養價值比較高，經常吃山藥對身體來講是有極大的好處。

1、準備一些新鮮的山藥，先把山藥給清洗一下，山藥的表面灰塵是比較多的，多清洗幾遍， 然後再給山藥削皮，如果=個人對山藥過敏的話，可以戴着手套操作 削皮後再清洗一下

2、洗淨的山藥控水，然後再給山藥拍一拍，不要拍得太碎了，然後再給山藥剁碎，弄好的山藥碎 再放入盆中備用

3、接下來再準備一個大一點的西紅柿，先把西紅柿給清洗一下，然後再給西紅柿打上花刀，放進熱水裡面浸泡，然後再撕掉西紅柿的外皮，之後再給西紅柿切成西紅柿碎，切好的西紅柿碎 再放入碗中備用

4、接下來再準備一些配料，小蔥适量 切成蔥花，再準備一些大蒜，給拍碎 再多層蒜蓉，再準備一些生姜 切成姜絲，再剁成姜碎 放入碗中備用

5、準備一個小碗，打進去兩個雞蛋，放入一些鹽，可以增加底味，再放入一些胡椒粉，可以起到去腥增香的作用，接下來再攪拌成雞蛋液3

6、起鍋燒油 倒入雞蛋液，小火慢煎，煎至底部定型的時候 ，然後再炒成雞蛋碎，雞蛋碎不用炒得太老了，炒好的雞蛋碎 再放入碗中備用

7、接下來鍋中燒油 ，放入蔥姜蒜給炒香，然後再放入西紅柿碎給炒一炒，添加一些鹽，可以快速地炒出西紅柿的汁水， 西紅柿炒到軟爛的時候 再倒入開水 ，大火煮開

8、取出切好的山藥碎，添加一些面粉，給充分地攪拌一下，面粉不用添加太多，均勻的裹上面粉就可以了，然後再給山藥放進西紅柿湯裡面，小火給煮一煮2

9、煮到定型的時候 ，再給翻動一下，然後再添加一些鹽 雞精 胡椒粉調味 之後再放入一些青菜碎，繼續給煮一煮 之後再放入炒好的雞蛋碎

煮到入味 再被盛入盆中 淋入香油 美味既成 美味好喝的山藥雞蛋粥就做好了。

羊肉

羊肉的營養價值主要是羊肉富含優質蛋白，還有鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等營養物質可以補充足夠的熱量和維生素，達到“暖身”效果。羊肉有補中益氣的作用，也有補氣血的作用。

1、準備一些新鮮的羊肉，先把羊肉給清洗一下，多清洗幾遍， 然後再給羊肉切一下，先切成小塊，然後再切成羊肉小片，也可以切成小塊，切好再放在一邊備用

2、接下來再準備一些生姜，先切成姜絲，再切成姜末，放入一些水，給抓拌一下，然後再準備一個小盆 放入一些小蘇打，再倒入清水。攪拌均勻

3、取出切好的羊肉 把蘇打水給打進去，然後再倒入姜水，朝着一個方向抓拌上勁， 抓拌到起膠發粘的時候 再開始調味，添加鹽 雞精 生抽 蚝油 老抽 再放入一些胡椒粉 去腥增香 再充分地攪拌均勻 然後再放在一邊腌制一下使其充分入味

4、接下來再準備一個碗，調一個孜然粉，添加一些孜然粒 再添加一些孜然粉，再準備一些辣椒 白芝麻也都放進碗中備用

5、接下來再準備一些香菜，洗幹淨 切成香菜碎 再放入碗中，再準備一些洋蔥，洗淨 切成洋蔥絲，再改刀切成洋蔥碎，切好的洋蔥碎 再放入碗中備用

6、鍋中不放油 也不放水，燒熱後放入孜然粉 辣椒粉白芝麻給炒一炒，小火慢炒，炒都辣椒粉入味的時候 再盛出備用

7、鍋中燒油 放入腌制好的羊肉給炸一炸，小火慢炸，炸到定型的時候 再翻動一下，使其受熱均勻上色 炸到肉塊焦黃的時候 再盛出備用

8、接下來鍋中燒油 放入炸好的羊肉塊給炒一炒 然後再放入洋蔥塊，翻炒片刻，再放入炒好的孜然粉，繼續翻炒，

翻炒均勻 再繼續放入香菜碎

9、盤子裡面鋪入一層香菜，然後再把炒好的羊肉給放進去，美味既成 美味好吃的孜然羊肉就做好了

葡萄幹

葡萄幹為葡萄科葡萄屬植物各種葡萄的果實，又名草龍珠、蒲桃。葡萄幹能為身體提供豐富的維生素、氨基酸、鈣質和鐵質，在日常生活中多吃一些葡萄能夠緩解手腳冰涼、腰痛的情況。

1、準備一個杯子 放入适量的溫牛奶，然後再放入一些酵母粉，然後再放入一些白糖，可以促進酵母粉的發酵，然後再攪拌均勻，使酵母粉白糖完全融化

2、盆中倒入350克面粉，然後再添加10克白糖，然後再放入3克鹽，充分地攪拌均勻，然後再倒進去一個新鮮的雞蛋，接下來再倒入牛奶，邊添加邊攪拌，攪拌成面絮狀，然後再添加一些食用油，再下手揉成面團

3、揉成一個偏軟的一點的面團，然後再繼續給揉一揉，盡量揉的時間久一點，這樣揉出來的面團容易出膜。揉好的面團放在一邊醒30分鐘左右

4、醒好之後 再繼續給揉一揉，繼續揉5分鐘左右，這樣揉出來的面團會更加的細膩，然後再表面塗抹食用油 蓋上蓋子 醒發90分鐘左右

5、面團醒發好之取出。然後再給擀成長方形的薄面片， 弄好的面片不要太厚了，也不要太薄了，不然會影響二次發酵，然後再剪成一個個的長條狀

6、接下來再準備一些水果幹，葡萄幹還有蔓越莓幹，給均勻地灑在面片上面，然後再從一端卷起來，邊卷邊按壓

7、準備一個模具，把弄好的生胚給放進去，然後再二次醒發20分鐘

8、準備一個小碗 打入一個蛋黃，給充分的攪拌均勻，然後再取出二次發酵好的面團生胚，塗抹一層蛋黃，然後再撒入一層白芝麻點綴增香

9、弄好 放進提前預熱好的烤箱裡面，上下火180度，直接烤28分鐘左右

烤到15分鐘的時候 然後再蓋上一層錫紙 繼續給烤13分鐘左右

10、面包烤好取出， 扒開可以看到明顯的拉絲，美味既成 美味好吃的自制手撕葡萄幹面包就做好了。

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