牛軋糖和雪花酥的區别?原料不同:牛軋糖中的主要原料為棉花糖、奶粉、黃油、花生或者其它堅果;雪花酥實際上是在牛軋糖的基礎上加入了餅幹制作而成,今天小編就來聊一聊關于牛軋糖和雪花酥的區别?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料不同:牛軋糖中的主要原料為棉花糖、奶粉、黃油、花生或者其它堅果;雪花酥實際上是在牛軋糖的基礎上加入了餅幹制作而成。
口感不同:牛軋糖裡奶粉含量更高,所以糖也更硬一些;雪花酥中加了餅幹,餅幹的加入不僅可以中和甜味,而且酥松的口感也和牛軋糖有很大的區别。
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