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如何開好水果批發店

生活更新时间:2024-11-29 14:45:26

這裡是水果店同行老闆圈子，第528次更新分享，持續分享，幫助新手入門。

1、去批發市場進貨最劃算

量大了一定要找産地直供，降低成本，這個需要開店幾年的積累。進貨也有訣竅跟方法的，現在做水果，沒點方法是很難做的，好做的人做水果能把水果玩的團團轉，不好做的店，隻有面臨倒閉，所以沒生意一定是有原因的，多看看交流人家是怎麼操作的。貨源也基本上都是自己去找，貨源不僅僅是水果，店内也會經常上架賣一些其他的貨，比如零食，幹貨，日常用品，冰飲等等，這些要麼自己去找，要麼問問同行在哪裡拿的貨，多去交流交流，互通一些信息。加入水果店老闆同行分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

如何開好水果批發店（新手開家水果店該如何進貨）1

2、進貨前要知道水果怎麼去保存

在進貨的時候，要多一個心眼，盡量避免拿貨帶來的損耗。水果店老闆對自己水果店的日常銷售需要比較清楚，哪些産品到這個時候比較好賣，哪些水果賣不動，這樣拿貨的時候也有參照。一般小水果店都不會自己去建冷庫，建冷庫的成本還是有點大的，一個冷櫃或者風幕櫃能容下的水果量非常有限，這個時候就需要水果店老闆勤拿貨，對銷售要有預期，這樣才能合理拿貨，從進貨源頭上降低損耗。更多開水果店經驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

如何開好水果批發店（新手開家水果店該如何進貨）2

3、貨的品質要滿足顧客需求

根據自己客戶定位。如果你的店鋪開在醫院，高檔小區，商業街等地方，這些客戶買貨都是高檔的産品，就不貪便宜拿差的水果，一定要拿新鮮，檔次較高的水果。如果你的店鋪在工業區的，你的顧客是工廠裡面的打工為主，你們拿貨就不能拿較高檔的，相對來說，他們吃不起那個檔次的水果，都喜歡便宜的，就要投其所好了。

如何開好水果批發店（新手開家水果店該如何進貨）3

4、拿貨早點去多探幾家

去拿貨的時間盡量早點去，早上四五點去都是很正常的，大家都是這樣過來的，去挑水果要時間去晚了，性價比好一點水果就沒有了。多去批發市場可以學習認識到很多的水果，怎麼談出比較好的價格，價格并不是談下來的，除非量大，你又主動權，好的價格都是挑出來的，就是不斷去問，問批發商，嘗一嘗水果，問問價格，問問品種産地，你不知道他們還會告訴你。

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