荷塘月色的家常做法?主料:荷蘭豆70克、蓮藕63克、胡蘿蔔半根、木耳10克;輔料:花生油8克、鹽3克、砂糖1.生粉适量、蚝油3克、料酒适量,我來為大家科普一下關于荷塘月色的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:荷蘭豆70克、蓮藕63克、胡蘿蔔半根、木耳10克;輔料:花生油8克、鹽3克、砂糖1.生粉适量、蚝油3克、料酒适量。
做法:木耳提前浸泡,蓮藕、胡蘿蔔切薄片,荷蘭豆去蒂。這些食材都用熱水焯一下,并控幹水份備用;鍋裡放油,熱鍋,倒入胡蘿蔔和蓮藕片、倒入木耳,翻炒幾下;加入鹽和糖;倒入料酒,蚝油,快炒;加入荷蘭豆,快炒幾下;倒入水澱粉;翻炒幾下即可出鍋。
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