有一句話叫做唯有愛和美食不可辜負。作為一位社畜，能在繁忙的工作之餘，約上兩三好友好好地享受一番美食，可以說是最幸福的時刻了，可是你知道嗎？你嘴裡的美食可能是一堆“臭魚爛蝦”，比如今天我們要說的網紅餐廳“胖哥倆肉蟹煲”。
先來說一下胖哥倆肉蟹煲，根據其公司官網介紹，胖哥倆是肉蟹煲品類的優質品牌，公司于2008年誕生于浙江海鹽，一直專注于各種煲類的研究與創新，主營肉蟹煲、蝦煲、雞爪煲等特色煲類。截止2020年底，公司已拓展400多家門店，入駐城市達130多個，遍及全國27個省市自治區。年均接待顧客3600萬人次，日均接待顧客10萬人次，可以說是一家遍及全國的超級網紅店了。
來源于胖哥倆蟹肉煲公司官網
來源于胖哥倆蟹肉煲公司官網
按理說，這樣一家全國範圍經營的大品牌餐飲店，最起碼的食品安全還是過關的吧，但是恰恰是在這個日均接待顧客10萬人的網紅店卻爆出了食品安全問題。有記者卧底“胖哥倆蟹肉煲”在北京的幾家門店，發現了種種食品安全問題：
1、胖哥倆肉蟹煲凱德MALL大峽谷店，承諾現殺的螃蟹，卻是前一天宰殺沒用完的螃蟹，也就是“隔夜蟹”。
再看另外一個網友的描述：
再看這個，吃一次就能明顯感覺到變質：
隔夜蟹不能吃這已經成為常識，它不僅涉及到新不新鮮的問題，而且吃了會給身體健康帶來嚴重的危害，吃隔夜蟹的危害，我們看一下專業醫生的回答：
也有網友吃過土豆後，明顯感到土豆變質，而且店裡管理人員明确告誡服務員，不能讓客人看出剜過的痕迹，土豆過期就馬上剁了。店員報損會被領導說。這種說法在這個網友的反饋中得到一定的證實：
還有這位網友的證實：
再比如，這位網友的反饋：
根據記者的調查發現，每份500g的蟹肉煲隻有420g或430g，甚至以前每份隻有380g或者390g，并且這是店裡規定的分量，根據計算，店家每賣出100份蟹煲，就可以多賺2000元。這種缺斤短兩的現象，也得到了部分網友的證實：
還有這位網友的反饋：
與這形成鮮明對比的是，“食材新鮮”是胖哥倆蟹肉煲宣傳的一大特色之一：
食品安全關系到千家萬戶，民以食為天，食以安為先。安以質為本，質以誠為根。食品安全問題須引起全社會高度重視。小夥伴們，你對于此次“胖哥倆蟹肉煲”食品安全問題你怎麼看呢？你認為該如何杜絕食品安全衛生問題呢？歡迎發表你的觀點。
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