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菌菇類怎樣保鮮

生活更新时间:2024-11-29 13:36:43

菌菇類怎樣保鮮?新鮮的香菇菌類不要沾水，用幹淨的濕布擦幹以後，傘朝下柄朝上放在保鮮袋裡将保鮮袋紮幾個孔，放在冰箱冷藏抽屜裡即可用這種方法，最長可以有效保存香菇菌類2周之久，如果打算幾日就吃完的話，不用裝袋子，直接傘朝下柄朝上，放冷藏抽屜即可，我來為大家科普一下關于菌菇類怎樣保鮮?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

菌菇類怎樣保鮮

新鮮的香菇菌類不要沾水，用幹淨的濕布擦幹以後，傘朝下柄朝上放在保鮮袋裡。将保鮮袋紮幾個孔，放在冰箱冷藏抽屜裡即可。用這種方法，最長可以有效保存香菇菌類2周之久，如果打算幾日就吃完的話，不用裝袋子，直接傘朝下柄朝上，放冷藏抽屜即可。

清水浸泡：将菌類洗淨，放入容器中，倒入清水淹沒菌類，如菌類上浮可壓個重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用鐵質容器，以免某些菌類變黑。

鹽水浸泡：将菌類根部的雜物除淨，放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘，撈出後瀝幹水分，裝入塑料袋中，可保鮮3-5天。

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