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炸豬柳的家常做法

生活 更新时间:2024-09-18 14:09:10

炸豬柳的家常做法?食材用料:豬瘦肉200克、油适量、鹽适量、蔥适量相克食物、姜适量相克食物、雞蛋1個相克食物、面包糠适量、澱粉适量、雞精适量,下面我們就來說一說關于炸豬柳的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炸豬柳的家常做法(炸豬柳的家常做法介紹)1

炸豬柳的家常做法

食材用料:豬瘦肉200克、油适量、鹽适量、蔥适量相克食物、姜适量相克食物、雞蛋1個相克食物、面包糠适量、澱粉适量、雞精适量。

瘦豬肉買回來洗幹淨切片凍一下更好切,或者讓人家切好,不要太厚,和豬排差不多厚度。

切條備用,不要太厚會不好炸。

姜蔥雞精、鹽、攪拌均勻靜止15分鐘左右,更入味一點。

準備一個雞蛋、澱粉和面包糠、雞蛋攪勻即可。

豬肉腌制好了,粘上澱粉包裹均勻。

粘雞蛋液,迅速拿出。

滾一層面包糠.粘均勻放置一邊備用。

倒入油熱鍋7成熱即可。

可以先加一個試試出不出滋滋的聲音和氣泡,可以下鍋炸了,要用漏勺或者筷子掰開不要站在一起。

小火慢慢炸制金黃色,要不停翻滾豬肉。

盛盤稍微冷一下就可以吃了。

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