白鲢魚怎麼處理内髒?用刮鱗片刮幹淨鲢魚身上的鱗片,肚腹處細小堅硬的鱗片可以用剪刀細心地剪除,下面我們就來聊聊關于白鲢魚怎麼處理内髒?接下來我們就一起去了解一下吧!
用刮鱗片刮幹淨鲢魚身上的鱗片,肚腹處細小堅硬的鱗片可以用剪刀細心地剪除。
剪刀從鲢魚的肛門處開始,在魚腹中線處剪開,一直剪到魚的嘴部。
剪刀插入鲢魚魚頭和魚身的結合處,剪斷魚的内髒并順勢挖挑出内髒。
用剪刀撥開鲢魚的一邊鰓蓋,剪斷魚鰓的一端,順勢挑出整個魚鰓,另一邊的魚鰓用同樣方法挑出。
洗淨魚身,刮出鲢魚腹内的黑色腹膜,清理幹淨魚鰓部位,把魚瀝水待用。
溫馨提示,剪斷魚的内髒時,剪刀一定要貼着魚頭鰓部剪,否則會弄破魚膽。
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